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Fort Louvois est une fortification située sur le rocher du Chapus face à la citadelle du Château-d’Oléron en mer sur la commune de Bourcefranc-le-Chapus

dernier ouvrage de fortification commandé par Louis XIV pour défendre les pertuis il est situé entre l’île d’Oléron et le continent et verrouille l’accès sud à la rade de Rochefort

Projet initié par le Marquis de Louvois alors ministre de la guerre sa mise en œuvre est confiée à l’ingénieur François Ferry puis à Vauban construit de 1691 à 1694

Blason de la commune de Bourcefranc-le-Chapus

Le Fort Louvois fortement bombardé le 10 septembre 1944 lors de la libération de Marennes est restauré dans les années 1960

il abrite dès 1972 le musée de l’huitre et une exposition de l’histoire du fort

Au port le Chapus un bateau ostréicole appelé localement plate ou pinasse charge des poches à huîtres

Le viaduc pour rejoindre l’île d’Oléron date de 1972

en face l’île d’Oléron nous fait signe

Marennes occupe la rive droite de l’estuaire de la Seudre

L’appellation Marennes-Oléron est celle d’un bassin ostréicole français dans le département de la Charente-Maritime et qui est le plus important centre d’affinage et de commercialisation des huîtres de France

Blason de la commune de Marennes

L’église Saint-Pierre située à Marennes est classée monument historique en 1840

L’église Saint-Pierre avec son clocher de 85 mètres de haut qui domine la ville et tout le bassin de Marennes-Oléron Ce clocher est le plus élevé de tous les édifices religieux du département de Charente-Maritime

Le port de Cayenne est le port ostréicole de la commune de Marennes

aux alentours du restaurant Le Cayenne situé au bord d’un canal rectiligne de 4 kilomètres

Le patriarche de la famille du restaurant Le Cayenne nous donne avec beaucoup d’humour toutes les explications sur le monde des huîtres

Marennes est avant tout un centre d’affinage des huîtres dont le verdissement est à l’origine de la renommée

tempête

La Charente-Maritime est le département le plus durement touché par la tempête du 27 décembre 1999 avec des vents à 198 km-heure sur l’île d’Oléron et 194 km-heure à Royan

Marennes a donné son nom aux huîtres où la verte marennes est connue dans toute la France

des objets comme une bicyclette sont mis en eau et les huîtres viennent se fixer d’elles-mêmes sur ces objets

ces huîtres de type creuses élevées d’abord en pleine eau dans les parcs puis affinées en claires correspondent aux appellations : fines de claire et spéciales de claire

Photos : Claude PAHUD Texte : Claude PAHUD Animations : Clopa Musique : La mer, et Douce France par Orval Trio piano bar Réalisation Claude PAHUD dit Clopa