Carrier Food Retail Distribution CO2OLTEC & HFC Field Support

INTRODUCTION Support Montage / SAV Soutien à la mise en service Soutien au SAV Etablissement de documentation Formation pour le Montage et le SAV

Vue d'ensemble du curriculum Introduction Thermodynamique Composants RégulateurVS3010C Sécurité Montage & Service Questions & Réponses Conclusion

GAMME STANDARDISEE Standard 2-3 compresseurs pour discounters & petits supermarchés 0-2 LT compresseurs en option (booster) Modulaire 3-6 compresseurs pour supermarchés 1-4 LT compresseurs en option (booster) * At summer conditions: -10C / 10K SH / 36C Tair exit GC / 91.2 Bar, 1 VSD 87Hz ** Winter conditions: -10dC / 10K SH / 4dC GC exit / 45bar

Modularité Installation à l’intérieur Conçu pour passer à travers des portes standard Modules – Service, MT, BT Poutres standardisées, chassis en tôles pliées rivetées Tableaux électriques standardisés (mulitplex & gas cooler) 3-6 compresseurs MT 0-4 compresseurs LT en booster (en option) Service uniquement depuis le devant et le côté (possibilité de monter contre le mur) Module MT Module de Service Sizes: LxDxH MT 3 or 4: 2660x780x1990 5 or 6: 3660x780x1990 Booster 1200x780x1960 Module BT

Indoor/outdoor, MT/BT sur même chassis Installation indoor & outdoor Isolation phonique & protection contre intempéries Multiplex & gas cooler montés en usine (disponible 2011) Conçu pour passer à travers des portes standards 2 chassis standardisés pour la gamme Chassis en tôles pliées rivetées Tableaux électriques standardisés (mulitplex & gas cooler) 2 ou 3 compresseurs MT 0-2 compresseurs BT en booster Service uniquement depuis le devant et le côté (possibilité de monter contre le mur) BT MT Sizes: LxDxH 2+2: 2250x780x1990 3+2: 2750x780x1990 5 compressors frame (3 x MT, 0-2 x BT) Installation outdoor (disponible 2011)

CONSEILS DE SECURITE Amener la personne touchée à l‘air libre Prise en compte de l‘aide à la protection personnelle Aucune tentative de sauvetage, sans protection personnelle (incendie) Consultation du médecin Évacuation de la victime au grand air Réanimation par cardio-pulmonaire Rinçage a l’eau en cas de contact avec CO2

PROPRIETE DES MATERIAUX Propriétés chimiques Incolore Inodore Incombustible Chimiquement stable Lent à réagir Peut réagir violemment au contact de certaines substance (NH3) (ammoniumcarbonat) Propriétés Thermophysiques 1,5 x plus lourd que l‘air Sous forme gazeuse Point critique : 31°C, 73.83bar Point triple: -56.6°C , 5.18bar

ETATS DE LA MATIERE Exemple comparatif de l‘eau (H2O) sous condition atmosphérique (1 atm) Solide - „glace“ < 0°C Liquide - „eau“ 0°C-100°C Gaz - „vapeur“ > 100°C (1 bar) Point triple - 6 mbar, 0.01°C

SECURITE CO2 Propriétés des matériaux: - gaz - inodore, incolore - déplace l'air - plus lourd que l'air CO2 = 1 x C12 + 2 x O16 = 44Kg/kmol Air = 19Kg/kmol 10

11 Conentration dans l‘air respiré Vol% Remarque 0,0368 CO2 - Conentration dans l‘air atmosphérique 0,5 Valeur - MAK (Maximale Arbeitsplatz-Konzentration): plus forte concentration de CO2 sur la place de travail pour une semaine de 40 heures (Deutschland). 1,8 Alarme haute priorité pour l‘avertisseur de gaz, Prio 1 – Transmission d‘alarme via LDSWin 3-5 Maux de tête, troubles respiratoires, nausées 5,4 Limite pratique d‘après EN378-1:2000; 0,1 kg/m³ air (sous conditions standards: T=+20°C et p=1,013 bar). Attention: Limites à adapter en fonction de l’altitude. 8-10 Evanouissements, crampes, essoufflement, rythem cardiaque s’accélère, perte de conscience, peut conduire à la mort après 30 - 60 minutes 20 Mortel après 5 – 10 minutes 11

TERMINOLOGIE Le point critique est le point thermodynamique où il n'ya aucune différence entre la vapeur liquide et la vapeur saturée. Au-delà de ce point, il n’existe plus de séparation de phase (gaz-liquide). Le point triple est le point thermodynamique où les trois états de la matière co-existent (gas-liquide-solide). La glace sèche se développe lorsque le CO2 liquide est soudainement détendu (en-dessous de 5.18 bar). Dans cette condition la température de la glace est de -79 °C. Dans cette condition, lorsque la glace sèche est ‘’chauffée’’, elle se transforme directement sous forme gazeuse, sans passer par l’état gazeux.

TERMINOLOGIE Enthalpie : mesure de l'énergie d'un système thermodynamique (exemple: pour les gas, mesuré par h = Cp * T, T en Kelvin) Transformation isobare : changement d'état sous pression constante (exemple: combustion dans un volume avec piston libre) Transformation isochore: changement d'état sous volume constant (exemple: compression d’un fluide emprisonné dans un récipient fermé par chauffage) Transformation isotherme: changement d'état sous température constante (exemple: compression dans un piston refroidi thermiquement)

DIAGRAMME PRESSION – ENTHALPIE (p-h) Lignes isentropes (entropie constante) Lignes isothermes (température constante) Isothermen Pression Gleiche Dichte Lignes isochorse (volume ou densité constante) Enthalpie

CYCLE REFRIGERATION SOUS-CRITIQUE env. 70C Température sortie compresseur Pression de condensation Pression d‘aspi-ration 20 K Surchauffe avant le compresseur 20 K Surchauffe dans le compresseur

CYCLE REFRIGERATION TRANSCRITIQUE [kJ/kg] Pression [bar] 1 2 3 6 5 4 7 Point Critique 1 - 2: Compression 2 - 3: Refroidissement isobare 3 - 4: Détente isenthalpe (sans récupération de travail, sans pertes de chaleur) 4: Séparation de phases (liquide – gaz) 5 - 8: Détente isenthalpe du gaz saturé (flashgas) 6 - 7: Détente isenthalpe du liquide saturé 7 - 1: Évaporation et surchauffe isobare 8 Enthalpie spécifique

CYCLE REFRIGERATION TRANSCRITIQUE Sous-critique 3 2 17

CYCLE REFRIGERATION TRANSCRITIQUE 18

DIFFERENCES DES CYCLES THERMOD Cycle sous-critique Condensation (T constante) Sous-refroidissment possible  très peu de „flashgaz“ avant la vanne d‘expansion Température de refoulement compresseur plus basse Cycle sur-critique (transcritique) Pas de condensation (glissement de température) Plus de „flashgaz“ après la vanne de détente haute pression sans sous-refroidisseur supplémentaire (par ex. refroidisseur mécanique, ou spray adiabatique) Température de refoulement compresseur plus haute

MULTIPLEX POSITIF (MAXICO2OL) 3 – 6 compresseurs

CO2 COMPRESSEUR Bitzer Semi-hermétique Lubrification par barbotage Protection des moteurs INT69 Commutateur de protection du moteur Pressostat HP Soupape de sécurité intégrée

NOMENCLATURE MULTIPEX CCP 355 – 3400 C = CO2OLtec Positif C = R744 (CO2) P = Positif 3 = Nb compresseurs 5 = VS3010C 5 = avec VF 3 = Bitzer 40 = Type de compr. 0 = Disponible B = Booster M = Négatif 0 = sans régulation 6 = avec VF et Récup Pas d‘alternative Clé de combinaison pour CO2 Pour modifications

NOMENCLATURE COMPRESSEURS 4JTC – 10 K – 40 P 4 = Nbre cylindres T = Transcritique 10 = Taille moteur 40P = Cablage moteur 4MTC -7K 6,5m³/h 4KTC -10K 9,6m³/h 4JTC -10K/15K 9,2m³/h 4HTC -15K/20K 12m³/h 4FTC -20K 17,8m³/h J = Alésage C = Octagon K = Huile @50Hz

COMPOSANTS PRINCIPAUX Vanne de réglage HP  régule la haute pression (gascooler) Vanne de réglage MP  régule la moyenne pression (liquide) Vanne Maintien pression Options: Refroidisseur de secours (R134a) Bypack (huile, soupapes de sécurités, raccords pour haute pression) Réservoir supplémentaire (220 lt, vertical)

VANNES HP & MP Vannes motorisées Se comportent comme des vannes d‘expansion Différent orifices de duses (standardisé, montés en usine) Contrôle par signal analogique via le VS3010Co2 (0-10V)

VANNE HP Danfoss ICMTS

VANNE HP Danfoss ICMTS alt neu Danfoss 20-A 027h1067 27

VANNES MP Danfoss ETS

ELECTROVANNE Maintien pression (bouteille)

ASSEMBLAGE Swagelok

COMPOSANTS ELECTRIQUES Variateur de fréquence avec changement de charge de base installé jusqu‘en Sep 2008 (Migros Marin) option abandonnée jusqu‘à juin 2010 en option depuis juin 2010!

SONDE T SORTIE GAS COOLER PT1000 sur le VS3010C Impératif d‘installer avec doigt de gant métallique fixé au tuyau; isolation et envelopper avec ruban d’Aluminium Montage à proximité du Gascooler

SONDE T GAS D‘ASPIRATION 2xPT1000 sur le VS3010C Impératif d‘installer avec doigt de gant métallique fixé au tuyau Sonde T multiplex: sur le WT après les vannes MP Danfoss Sonde T postes froid: sur la conduite d‘aspiration dans le magasin

DETECTEURS DE GAZ CO2 Maile GW11 valeur de l'alarme 1,8% (DIN EN 378) Examen, chaque année

35 Conentration dans l‘air respiré Vol% Remarque 0,0368 CO2 - Conentration dans l‘air atmosphérique 0,5 Valeur - MAK (Maximale Arbeitsplatz-Konzentration): plus forte concentration de CO2 sur la place de travail pour une semaine de 40 heures (Deutschland). 1,8 Alarme haute priorité pour l‘avertisseur de gaz, Prio 1 – Transmission d‘alarme via LDSWin 3-5 Maux de tête, troubles respiratoires, nausées 5,4 Limite pratique d‘après EN378-1:2000; 0,1 kg/m³ air (sous conditions standards: T=+20°C et p=1,013 bar). Attention: Limites à adapter en fonction de l’altitude. 8-10 Evanouissements, crampes, essoufflement, rythem cardiaque s’accélère, perte de conscience, peut conduire à la mort après 30 - 60 minutes 20 Mortel après 5 – 10 minutes 35

Détection de gaz Demande de détection de gaz devoir peut   devoir peut Salle des machines  X Chambres avec traverser de tuyauterie CO2 sans personnes présentes (<1h) X  Chambres avec traverser de tuyauterie CO2 avec personnes présentes (>1h) Chambres froid sans personnes présente (<1h) Chambres froid avec personnes présente (laboratoire) Chambres sous-sol 36

DETECTEURS DE GAZ CO2 Les dépassements des limites supérieures doivent être signalés par des dispositifs de détection de gaz à l'ordinateur du magasin et le boîtier d'alarme Ces équipements ne peuvent pas être manipulés! Pas de mise en route, sans fonctionnement du système de ventilation et de l'alerte au gaz

SOUPAPES DE SECURITE HP 115/ bar pression maximale HP 120bar (à partir de Sept 2010) MP 40bar pression maximale BP positif 40bar pression maximale HP négatif 40bar pression maximale BP négatif 25bar pression maximale

SOUPAPES DE SECURITE

SOUPAPES DE SECURITE Soupapes de sécurité principales Toujours actives Peut être utilisée comme vanne de rechange (en cas de changement)

SOUPAPES DE SECURITE Soupapes de sécurité pour le Service Actives seulement lors de service Isolées de l‘installation par vanne de service ouvert fermé fermé ouvert

CONDUITES Conduites haute pression (115 bar) = Inox ou K65 Moyenne pression & pression d‘aspiration (40 bar) = Standard & Viega selon tabelle

CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 Expandeur Flare Extraction 44 44 44

CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 45 45

CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 K65 matériau a un contenu en fer de 2%  légèrement ferro-magnétique! 46 46

CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 Liste de matériel et coût 47 47

CONDUITES HAUTE PRESSION 120 bar K65 Fabriquées en usine: No SAP K65 Raccord en laiton 48 48

RACCORDS DISPONIBLES POUR K65

HUILE C85E POUR BOOSTER (positif&négatif) Technologie Booster: 1 seule boucle de réfrigérant pour positif et négatif Fuchs Reniso C85E Technologie cascade: négatif Ancien: Fuchs Reniso C55E Nouveau: Fuchs Reniso C85E

MANAGEMENT DE L‘HUILE Fonctionnement en sous-critique Faible degré d‘ouverture de la vanne MP Danfoss Débit d‘aspiration presque intégralement vers les consommateurs (tres peu de flash gas)  Plus forte concentration d‘huile (%) vers les compresseurs Fonctionnement en transcritique Large degré d‘ouverture de la vanne MP Danfoss Flash gas important: partage du débit d‘aspiration vers les consommateurs et la conduite de flashgas (à traver les vannes MP Danfoss directement vers les compresseurs)  Plus faible concentration d‘huile (%) vers les compresseurs Sécuriser l‘approvionnement en huile pour le fonctionnement en transcritique (été)

MANAGEMENT DE L’HUILE Transcritique Sous-critique 3 2

MULTIPLEX CO2 DE ProFroid Les multiplex Co2oltec assemblés en France peuvent avoir les défauts suivants: PT1000 sortie gas cooler manque dans le Beipack Etiquetage de sondes de température fait défaut Fixation des câbles sur l'armoire électronique Vérifier la présence/raccordement de la sonde de température dans l‘armoire électrique Isolation manquant vers la fixation du réservoir de liquide Isolation manquant sur vannes d‘isolement et voyant de liquide

INFORMATIONS POUR SAV ET MONTAGE Vanne d‘angle d‘isolement HP ABV Vanne d‘isolement HP peuvent déveloper des fuites et la tige de la soupape peut se séparer du corps de vanne!

VANNE D‘ISOLEMENT HP 180°A BOULE

VANNE 3-Voi a BOULE, Refrigera éclater au cours de l'épreuve de pression, 115 bar 56

SOUPAPE DE SECURITE AVEC JOINT TEFLON

MANOMETRE DE REMPLISSAGE

CONSEILS POUR LE MONTAGE Utiliser les instructions d'installation CO2OL TEC Suivre les instructions d'installation technique Utiliser le manuel d'exploitation Support: CO2 Experts de l‘organisation (Mathias Bohren) ou CT31 Support Mr Pirrello: 0049 2236 601 2220 Mr Scheumann: 0049 175 586 9132