Ferme de Muchedent dans la Vallée de la Varenne Cliquer à votre rythme .

Ce tipi sert de réunion-accueil pour les groupes Dans une admirable clairière de la Forêt d'Eawy, au fond de la vallée de la Varenne, le très beau Prieuré du bois de la Belle abrite aujourd'hui le plus grand élevage de bisons canadiens d'Europe .

Notre élevage de bisons, créé en 1990, comporte aujourd’hui environ 200 têtes. Notre vocation première est l’élevage et la reproduction dans un milieu naturel… Nous procédons également à l’abattage des individus âgés ou qui semblent convenir au besoin du restaurant.

Le bison est le plus grand membre de la famille des bovidés Le bison est le plus grand membre de la famille des bovidés. À l’âge adulte le mâle pèse de 800 à 1 200 kg , tandis que la femelle peut peser de 500 à 700 kg. Le mâle atteint sa pleine grosseur entre l’âge de 6 à 9 ans et la femelle entre 5 et 6 ans. La maturité sexuelle des bisons est entre 24 et 28 mois. L’accouplement a généralement lieu lors des mois de juillet à octobre. La gestation dure de 275 à 290 jours et les mises-bas ont lieu d’avril à juillet. La femelle donne naissance à un bisonneau, rarement 2. Le bisonneau pèse de 16 à 22 kg à la naissance

La boutique souvenirs est à notre arrivée fermée. Elle va ouvrir à 15h00.

Le restaurant avec ses nombreuses terrasses où l’on a mangé à midi. Un accueil canadien, chaleureux vous sera réservé. Une restauration typique dans un tipi géant décoré de fresque représentant la migration des bisons, de peaux et de tête d’animaux tel que le castor, l’ours, le raton laveur, ours polaire, lynx,

L’intérieur du restaurant décoré dans le plus pur style canadien avec beaucoup d’éléments décoratifs ayant trait à la vie des indiens et la faune qui vit dans le nord du Canada.

Quelques animaux naturalisés et le toit du tipi vu de l’intérieur .

Boutique où l’on peut acheter . Pièce à braiser 18€ /kg Pièce à steak 29€ /kg Pièce à pavé, Rôti 36€ /kg Rumsteck, Entrecôte 39€ /kg Faux-filet 42€ /kg Filet 48€ /kg Saucisses ou Merguez de Bison 29€ /kg Terrine ou Rillettes de Bison 29€ /kg Pâté de foie de Bison 29€ /kg

Original !!! Ce porte sel et poivre sur chaque table.

Coin repas et escalier de montée à l’étage Le bar du rez de chaussé Coin repas et escalier de montée à l’étage

À l’étage il y a un grand espace de restauration avec terrasses communicantes

Bar du 1er étage . Vue plongeante

La salle vue du 1er étage

Bon appétit !!!

Pour vous donner l’eau à la bouche… C’est une bonne adresse pour manger du bison sous toutes ses formes … et le reste va vous satisfaire aussi… Tel ce café gourmand . Après s’être bien repu, nous allons faire la visite en 4/4 militaire (GMC-américain), digestion assurée, car bien secoué.

Nous voilà partie , franchissant les ornières…bon pour la digestion…

L’intérieur de la cabine donne des signes de fatigue. (70 ans sans doute)

Au milieu du troupeau avec les explications très complètes de notre guide-chauffeur-vétérinaire,c’est vous dire s’il en connais sur les bisons.

Un nouveau départ pour ce groupe de jeunes

Il y a aussi un beau troupeau de cerfs .

Un petit troupeau de daims, dont un tout blanc. Ce qui est assez rare .

Le Prieuré du Bois de la Belle. La ferme d’élevage .

La boutique où l’on peut acheter de petits souvenirs.

Une partie de l’immense parking

L’ hébergement se fait dans ces tipis traditionnels,mais je n’ai pu visiter l’intérieur.

Des tipis en dur complètent l’hébergement .

Vraiment de quoi passer une agréable journée . Il y a aussi des activités de canoë sur la Varenne et le lac tout proche. Vraiment de quoi passer une agréable journée .

Sur des photos personnelles Musique : Cotton Eyes Joé . Conçu et Réalisé par la Production M.D. Sur des photos personnelles Musique : Cotton Eyes Joé . Septembre 2014 .