Les fêtes traditionnelles du Vietnam Phan Thi Minh Tâm

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) annonce le Nouvel An lunaire. se déroule à la charnière entre deux années lunaires tombe entre le 19 janvier et le 20 février du calendrier occidental la fête la plus importante du calendrier vietnamien. C’est la fête des retrouvailles.

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) - Différentes cérémonies à l’occasion de la fête du Têt: 1. Le sacrifice aux divinités du Foyer 2. Le culte de fin d’année 3. La cérémonie du passage à l’An Neuf 4. Les trois jours fériés 5. L’adieu aux âmes des morts

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) 1. Le sacrifice aux divinités du Foyer + le 23e jour du 12e mois lunaire + les Tao Quan montent aux cieux et rapportent à l'empereur de Jade les événements de l'année passée + Des autels sont dressés et chargés d'offrandes de nourriture, de carpes vivantes (ou en papier) pour le transport céleste

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) La carpe est une bonne nageuse et par conséquent pourrait escorter les Tao quân et les aider à arriver a la cour céleste

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Après les cérémonies On brûle les chaussures, les costumes et parfois les carpes en papier pour que les fumées parviennent au Génie Les carpes sont lâchées dans un étang ou un fleuve

Une Introduction à la connaissance du Viêt Nam Le Génie du Foyer Texte lu, issu du livre Une Introduction à la connaissance du Viêt Nam Mme Tran Thi Hao

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) 2. Le culte de fin d’année se déroule toujours le dernier soir du 12e mois lunaire à l’occasion du dîner. C’est la fête des retrouvailles, non seulement des vivants mais aussi des morts Les membres de la famille se réunissent autour des tables, remplies de plats bien décorés et parfumés. Ils mangent, boivent, tout en bavardant

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) 3. La cérémonie du passage à l’An Neuf a lieu à minuit du dernier jour de l’année ancienne, le moment où les Tao Quan reviennent sur terre => C’est le réveillon, moment très sacré dans la tradition vietnamienne.

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) … le passage du Nouvel an a lieu sous les feux d’artifice Beaucoup attendent dehors …..

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Après le culte, on se rend aux temples ou aux pagodes pour prier, afin que cette nouvelle année soit placée sous le signe du bonheur, de la prospérité, de la longévité et de la chance …. On cueille les pousses des arbres, symbole de chance …

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) 3. Trois jours du Têt + Le premier jour : famille proche, + Le second et le troisième jour : famille lointaine et bons amis + On évite de se mettre en colère, de dire des gros mots, tout le monde s'efforce de se sourire, d’être en harmonie, + On se souhaite  bonheur, santé , et chance

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Le rite du premier à franchir le seuil de la maison Les costumes du Têt… Li xi: l'argent de la chance , nécessaires pour s'attirer les faveurs des dieux Dans la tradition, la personne idéale pour la première visite de l’année doit être père de famille, vertueux et prospère

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Le calligraphe est de plus en plus apprécié ouverture du pinceau ouverture du magasin Les cérémonies "d'ouverture" 

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Les visites … Les Voeux

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Les sorties pendant le Têt … Pagodes, Temples, Jeux populaires, marchés ….

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) 5. L’adieu aux âmes des morts se fait le 3e jour du 1er mois lunaire de l’année nouvelle, à la fin des congés officiels. La fin du Têt! On brûle l’argent et les habits en papier votif pour les envoyer à ses ancêtres

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Les préparations pour le Têt: Les marchés On choisi des branches de pêcher (au Nord), branches d'abricotier (au Sud) Le marché de fleurs

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Les préparations pour le Têt: L’amballage du Banh Chung (Le gâteau de riz gluant) On le cuit … Pourquoi le Banh Chung est –t-il si important pendant le Têt?

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Le conte et légende de Banh Chung + Hung Vuong a trois princes : + Le roi voulut céder le trône à celui qui pourra préparer les mets les plus savoureux + les deux brus Kim et Ngoc offrirent au roi des plats coûteux mais pas exceptionnel. Les gâteaux offerts par Van et Xuân lui rend content par leur délicatesse et par leur signification. + Il combla Van de louanges et le désigna comme son successeur

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) La signification du Banh Chung - Le gateau carré représente la terre et le ciel (car on croyait à cette époque que la terre était carrée) - au milieu du gateau, la viande et la graisse symbolisent le coeur et la vie humaine

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) La décoration pendant le Têt …ou branches d'abricotier (au Sud) Par les branches de pêcher (au Nord)

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Les plats traditionnels du Têt mang hâm (bouillon aux jeunes pousses de bambou séchées et à la viande) banh chung (gâteau de riz gluant) et gio (pâté de porc, de bœuf ou de poulet pilé)

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Les plats traditionnels du Têt … de l’ oignon salé Du bœuf Le nem

Le Têt Nguyên Dan ( Le nouvel an vietnamien) Les membres de la famille autour d’une table

La fête de Trung Thu (fête de la mi-automne) - A l’origine, la mi-automne ou Trung thu, en vietnamien, était une fête agricole et en relation avec les astres ·    + Si la lune est brillante la récolte sera bonne. ·    + Si son éclat est jaune, la soie sera abondante, la paix et le bonheur profiteront à tous. ·    + Si l’éclat de la lune est vert, ce sera la famine. + Mais si des trainées noires dissimulent en partie la lune, alors ce sera la guerre. La pleine lune est la plus ronde et la plus lumineuse de l’année Le 15e soir du huitième mois lunaire

La fête de Trung Thu (fête de la mi-automne) 2 personnages se rattachent à l’image de la lune et donnent lieu à des saynètes la Princesse Hang-Nga, beauté immortalisée grâce à la Déesse Tây-Vuong-Mâu. Thang Cuôi, le gardien de buffles au pied du banian millénaire, encadré dans le disque brillant de «l'astre du soir»

La fête de Trung Thu (fête de la mi-automne) Dans la tradition vietnamienne l’image de la pleine lune est associée à celle de l’ombre du petit pâtre nommé Cuội assis au pied d’un arbre + Cuội malicieux et menteur doit garder toujours luxuriant un banian divin dont les feuilles permettent la réanimation des morts. + Le banian ne doit être arrosé qu’avec l’eau du puit + Un jour, sa femme, urina discrètement au pied du banian divin qui s’envola. + En vain Cuội essaya de le retenir mais il fut emporté jusqu'à la lune ,

La fête de Trung Thu (fête de la mi-automne) Les féstivités les masques La procession de lanternes en forme d’ étoile

La fête de Trung Thu (fête de la mi-automne) la danse de la licorne au son des tambourins Le lacher de lanternes

La fête de Trung Thu (fête de la mi-automne) Les plats …. table des victuailles Banh deo (pain de riz gluant farci en forme de disque lunaire) et des Banh nuong (gâteaux cuits au four diversement farcis)