Champagne
Histoire du Champagne Le champagne est un vin mousseux célèbre partout dans le monde et souvent associé à des concepts de luxe et de célébration du nom de la région Champagne, dans le nord-est de la France.
Champagne est l'un des rares vins à lequel on a donné un inventeur, l'abbé bénédictin Dom Pierre Pérignon, mais il existe plusieurs versions sur son origine. Les vins de la région Champagne étaient connus depuis le Moyen Age, ont été produits principalement par les moines des abbayes de la région, qui l'ont utilisé comme vin de messe. Mais on a grandement apprécié ces vins, légers et fins.Ils étaient, cependant, principalement des vins tranquilles et sans mousse, et rouge.
Curiosité Pierre Pérignon était un Monaco français, appartenant à l'ordre des Bénédictins, qui est souvent, peut-être à tort, comme l'inventeur du Champagne. Une variété de cette boisson, le fameux Dom Pérignon, porte son nom. Pierre Pérignon était le fils du chancelier d'un juge dans la ville de Sainte-Menehould, dans la région française de Champagne-Ardenne.