Le Chocolat Introduction Le thème principal de la leçon 4 de l’Envol lycée, c’est Le Chocolat. Ce WebQuest propose deux thèmes à traiter: L’histoire du chocolat Autres aspects intéressants par rapport au chocolat Vous choisissez un seul de ces deux thèmes.

1. Formation des groupes 2. Exercices à faire 3. Temps à disposition Vous allez travailler à deux. Un de vous traite le thème l’histoire du chocolat, l’autre traite les autres aspects comme la nutrition, les effets sur la santé... 2. Exercices à faire Vous traversez le WebQuest en faisant tous les exercices. Vous pouvez écrire les solutions sur la feuille annexe. A la fin vous créez une présentation PowerPoint. Vous présentez votre PowerPoint à votre partenaire. Vous évaluez la présentation PowerPoint de votre partenaire. Pour ceci, vous remplissez la grille d’évaluation que vous trouvez sous Evaluation. 3. Temps à disposition Vous avez 4 leçons à disposition pour faire les exercices du WebQuest et pour construire la présentation PowerPoint. Pendant la cinquième leçon vous vous présentez les PowerPoint. Déroulement

Nutrition 1. Clique sur le lien suivant: http://www.i-dietetique.com/?action=articles&id=7526 2. Lis le texte: Le chocolat : agréable à manger, donc bénéfique… 3. Réponds aux questions suivantes (sur la feuille de travail): Combien de chocolat est-ce qu’un adult mange en moyenne? Quelles sont les différences entre le chocolat noir et le chocolat au lait? Pourqoui le chocolat est-il « meilleur » que le thé vert ou les myrtilles? Qu’est ce qui est sûr par rapport au chocolat? Est-ce que les préjugés contre le chocolat sont-ils vrais? S’ils ne sont pas vrais, pourquoi pas? Pourqoui est-ce que le chocolat nous rend hereux? Explique en détail! Exercices

Clique sur le lien suivant: http://www.youtube.com/watch?v=KLPrIeV9nDU Ecoute l’émission une fois et résume ce qui a été dit dans l’entretien avec une nutritionniste en trois phrases complexes. Réécoute l’entretien et réponds aux questions ci-dessous: Pourquoi est-ce qu’on peut bien se tenter avec un peu de chocolat de temps en temps? b. En quoi le chocolat est-il riche? c. Pourquoi est-ce que le magnésium est important? d. Combien de chocolat est-ce que nous pourrions et devrions consomer par jour? e. Combien de chocolat serait trop? f. En quoi le chocolat est-il riche de plus? Qu’est qui est la différence entre le chocolat noir et le chocolat au lait? Pourquoi est-ce qu’on pourrait dire que le chocolat blanc n’est pas du vrai chocolat? La nutritionniste, conseille-t-elle les régimes au chocolat? Pourquoi? Pourquoi pas? Exercices

Cherche des recettes avec du chocolat sur internet pour que tu aies une idée ce qu’on peut faire avec du chocolat et ce qu’il existe. http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-chocolat.php 2. Crée un « vrai » menu pour un hôtel de 4 étoiles. (Hors d’œuvre, premier plat, plat de résistance, plateau de « fromage » et dessert) avec du chocolat. Exemple: Hors d’œuvre: soupe au chocolat et poivre de Chayenne avec pain au chocolat; permier plat: saumon au beurre avec ananas au chocolat, plat principal… (écrit ton menu sur un transparent/ page de ta présentation powerpoint). 3. Cherche sur internet une recette où il faut une très grande quantité de chocolat et présente la à ton partenaire pendant la présentation powerpoint. 4. Maintenant c’est à toi de créer une recette ou il faut beaucoup de chocolat. Essaie de créer quelque chose de nouveau! Exercices

Clique sur le lien ci-dessous: http://www. youtube. com/watch Ecoute et regarde la prévue du film Chocolat. Remplis les lacunes du texte (matériaux). Tu peux rembobiner le film plusieurs fois s’il faut pour bien remplir toutes les lacunes. Exercices

Ecrire une histoire Lis au moins 4 histoires qui parlent d’une façon ou autre du chocolat. http://issuu.com/pourpenser/docs/petites-histoires-chocolat Invente ta propre histoire. (Environ une demie page sur l’ordinateur) Tu es tout à fait libre ce que tu vas écrire. Si tu as envie tu peux par exemple utiliser le point de vue d’une plaque de chocolat, d’un praliné, d’un lapin au chocolat qui va faire des choses ou qui a toujours peur d’être mangé… Ecris ton histoire et prépare-la. Lis-la en avance à haute voix et présente-la à ton partenaire à la fin. Exercices

Présentation PowerPoint Maintenant il s’agit de préparer une présentation PowerPoint. Faites attention aux points suivants: Critères formels: Crée au minimum 5 feuilles, au maximum 10 feuilles. Le design est utile et l’écriture est bien lisible. Critères concernant le contenu: Résume le texte Le chocolat : agréable à manger, donc bénéfique… Résume l’interview de la nutritionniste et montre tes réponses Présente ton menu, la recette que tu as trouvée sur site, et ta propre recette que tu as crée. Résume la prévue du film: Chocolat Présente/ lis ton histoire de chocolat à haute voix Exercices

Feuilles avec des lacunes pour la prévue du film Chocolat Il était une fois un _____________________________________, glacé par les _________________________________________ jusqu’à ce qu’il arrive une _______________________________… “Qui _______________________________________ êtes-vous?” « Nous venons pour la __________________________________. Nous aimerions la ______________________________________ et aussi ___________________________________ au dessus… » … qui trouve la façon de le réchauffer… « J’ai ______________________ dire qu’elle était ____________________ extrémiste… ». « J’ai ______________________ dire que c’était une hâtée (Gehetzte/ Flüchtige)… « C’est quoi une hâtée ? » - « J’___________________________ » -   Matériaux

Ouvrir une __________________________________ juste pendant le carême (Fastezeit) « Ah, le moment me __________________________ mal ______________________… » « Du piment dans du chocolat _____________________________ ? » « Ça va vous remonter la __________________________. » « Ça ressemble à quelque chose que je _______________________ quand j’étais enfant... » « Et ça c’est pour votre _______________________, fève (Bohne) de cacao de Guatemala pour ________________________________ sa passion » « Vous ne ________________________________ manifestement pas mon mari… » « Vous n’avez manifestement ________________________________ essayé ça… » « Vous avez encore de ces trucs au fève ? » « Combien en _________________- vous ? » « Combien en avez-vous ? »

« Je ferais ______________________ de vous prévenir si vous devenez mon ____________________, vous allez devenir ___________________________ de tout le monde.. », « C’est une _________________________________? » « Elle se moque de nous, elle se moque de nos traditions » « On peut leurs faire ___________________________ qu’ils ne sont pas les bienvenus… » « Vous voulez __________________________ boire un chocolat chaud ? » « Est-ce que vous ________________________ de boycotte des moralités… » « Je me moque … » Avec Juliet Binoche… _____________________ au Golden Globe… « Je viens ______________________________ m’occuper du grassement de votre porte » … et en route pour les Oscars. « Si j’_______________ 20 ans de moins notre vertu serait en danger…

Liens utiles: http://fr.wikipedia.org/wiki/Chocolat http://www.i-dietetique.pro/?action=articles&id=4218 http://www.i-dietetique.com/?action=articles&id=4430 http://cuisinez.free.fr/recettes/chocolat.php3 http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recettes-chocolat.php http://issuu.com/pourpenser/docs/petites-histoires-chocolat

Présentation PowerPoint Mettez votre PowerPoint sur ILIAS. Présentez votre PowerPoint à votre partenaire. Votre partenaire évalue votre PowerPoint à l’aide de l’évaluation. Ecoutez la présentation de votre partenaire. Evaluez la PowerPoint de votre partenaire à l’aide de l’évaluation. Présentation

Grille d’évaluation de la présentation PowerPoint Critères Insuffisant: 0 points Suffisant: 1 point Bien: 3 points Très bien: 5 points Critères formels   Moins que 5 feuilles Plus que 10 feuilles 5-6 feuilles 7-8 feuilles 9-10 feuilles Les pages n’ont pas le même design. 2 ou 3 pages ont le même design. Presque toutes les pages ont le même design. Le design de la présentation est le même sur toutes les pages. L’écriture n’est pas lisible (mauvais choix de couleurs). L’écriture n’est pas bien lisible. L’écriture est bien lisible. L’écriture est très bien lisible. Critères du contenu La présentation contient seulement 1 ou 2 thèmes : La présentation contient seulement 3 thèmes :  La présentation contient seulement 4 thèmes : La présentation contient tous les 5 thèmes : Critères de la présen-tation La présentation n’était pas compréhensible. Vous n’avez rien compris. La plupart de la présentation vous n’avez pas compris. Presque tout est compréhensible. Une petite partie de la présentation vous n’avez pas compris. Toute la présentation est bien compréhensible. Vous avez compris le message. La présentation n’est pas préparée (votre partenaire a beaucoup de problèmes de présenter). La présentation n’est pas bien préparée (votre partenaire a quelques problèmes de présenter). La présentation est bien préparée (votre partenaire sait en général de quoi il parle). La présentation est très bien préparée (présentation fluide, votre partenaire sait toujours de quoi il parle.) Evaluation