Volet Santé-Sécurité - Objectif 1 des référentiels CERTIPHYTO Volet Santé-Sécurité - Objectif 1 des référentiels Diaporama extrait de la formation des formateurs destinées aux Centres habilités USAGE RESERVE AUX FORMATIONS DELIVREES DANS LE CADRE DU DISPOSITIF CERTIPHYTO Mutualité Sociale Agricole

2. Identifier l’exposition aux dangers 3. Les risques pour la santé Identifier les risques pour les humains et les principales voies de pénétration 1. Identifier le danger 2. Identifier l’exposition aux dangers 3. Les risques pour la santé

RISQUE DANGER EXPOSITION = DANGER X EXPOSITION EVALUER Activités de travail contaminantes Effets du produit sur la santé Activités de travail Autres activités Ne pas traiter Choisir un produit moins dangereux PREVENIR Formation Organisation des installations Matériel d’application Organisation du chantier Équipements de protection Introduction aux notions de Risque/Danger/Exposition

L’étiquette de sécurité Identifier le danger L’étiquette de sécurité L’étiquette de sécurité dit tout ! Numéros d’urgence Numéro Phyt’attitude Symbole de danger Phrases de risques Délai de rentrée Conseils de prudence Nom de la substance active, sa concentration

L’étiquette de sécurité Identifier le danger L’étiquette de sécurité Les symboles de danger - propriétés physico-chimiques : Extrêmement inflammable + Explosif Comburant Facilement inflammable Dangereux pour l’environnement N Inflammable Pas de picto.

L’étiquette de sécurité Identifier le danger L’étiquette de sécurité Les symboles de danger – toxicité: Très toxique Toxique Nocif Irritant Corrosif Symboles de danger indépendants de la voie d’intoxication

L’étiquette de sécurité Identifier le danger L’étiquette de sécurité Destructions tissulaires dans toute la profondeur de la peau en moins de 4 heures = R34: Provoque des brûlures Destructions tissulaires dans toute la profondeur de la peau en moins de 3 minutes R35: Provoque de graves brûlures = R41: Risque de lésions oculaires graves = Risque de perte de la vue « décryptage » des phrases de risques les moins explicites opacité cornéenne, lésion de l’iris, rougeur ou œdème de la conjonctive = R36: Irritant pour les yeux / T R39: Danger d’effets irréversibles très graves Effets irréversibles dus à une seule exposition =

L’étiquette de sécurité Identifier le danger L’étiquette de sécurité Le symbole de danger n’est qu’une synthèse imparfaite de dangers car : 1 symbole identique pour plusieurs phrases de risques différentes 1 symbole peut en cacher un autre ex: T rend facultatif Xn Des symboles visuellement proches et pourtant faux amis L’important dans l’étiquette ce sont les phrases de risques, car ce sont elles qui indiquent la dangerosité du produit.

L’étiquette de sécurité Identifier le danger L’étiquette de sécurité Les effets à long terme -R45 : peut provoquer le cancer -R49 : peut provoquer le cancer par inhalation -R46 : peut provoquer des altérations génétiques héréditaires -R48 : Risques d’effets graves pour la santé en cas d’exposition prolongée -R60 : Peut altérer la fertilité. -R61 : Risque pendant la grossesse d’effets néfastes pour l’enfant C1 ou C2 M1 ou M2 R1 ou R2 -R40 : Effets cancérogènes suspectés – preuves insuffisantes -R63 : Risque possible pendant la grossesse d’effets néfastes pour l’enfant -R62 : Risque possible d’altération de la fertilité -R68 : Possibilité d’effets irréversibles C3 R3 M3 -R64 : Risque possible pour les bébés nourris au lait maternel -R33 : possibilités d’effets cumulatifs Toxique Nocif Rappeler la notion de CMR – 1,2,3

L’étiquette de sécurité Identifier le danger L’étiquette de sécurité C: Cancérigène M: Mutagène, qui provoque une modification permanente du matériel génétique pouvant aboutir à des dysfonctionnements des cellules et des organes R: Reprotoxique, qui présente une toxicité pour la reproduction c’est-à-dire l’altération des fonctions de reproduction et l’induction d’effets néfastes non hériditaires sur la descendance 1 2 3 Risque avéré Forte présomption Preuves insuffisantes

L’étiquette de sécurité Identifier le danger L’étiquette de sécurité Conclusion L’étiquette est un document relativement difficile à déchiffrer Points clefs: Système actuel Rx SGH Hx Phrases de risques: donne nature du danger et voie de pénétration Pictogramme: Information insuffisante ! !

Identifier le danger Le contenu des fiches de données de sécurité La FDS Le contenu des fiches de données de sécurité 3 Identification des dangers Description des premiers secours à porter en cas d’urgence 4 Mesures de lutte contre l’incendie 5 Mesures à prendre en cas de dispersion accidentelle 6 Identification du produit chimique et de la personne physique ou morale responsable de sa mise sur le marché 1 Précautions de stockage, d’emploi et de manipulation 7 Insister sur les rubriques en gras NB: Elle est fournie GRATUITEMENT par le distributeur à la demande de l’acheteur Procédures de contrôle de l’exposition des travailleurs et caractéristiques des équipements de protection individuelle 8 Informations sur les composants 2

Le contenu des fiches de données de sécurité Identifier le danger La FDS Le contenu des fiches de données de sécurité Propriétés physico-chimiques 9 Stabilité du produit et réactivité 10 Informations toxicologiques 11 Informations écotoxicologiques 12 Information sur les possibilités d’élimination des déchets 13 Insister sur les rubriques en gras Informations réglementaires 15 Informations relatives au transport 14 Autres informations pouvant contribuer à la sécurité ou à la santé des utilisateurs 16

Situations exposantes: Identifier l’exposition aux dangers L’exposition Situations exposantes: préparation de la bouillie et remplissage du matériel de traitement traitement de la culture nettoyage du matériel et équipement de pulvérisation stockage des produits phytopharmaceutiques transport des produits phytopharmaceutiques Hors de ces situations, par manipulation d’objets souillés facteurs d’exposition: conditions climatiques (vent fort, température élevée, ensoleillement) incidents techniques non nettoyage du matériel et équipement souillés hygiène .... Ne pas fumer, ne pas boire, ne pas manger pendant les activités de traitement Les facteurs d’exposition MODULENT l’INTENSITE d’exposition

Exemples de situations exposantes Identifier l’exposition aux dangers Exemples de situations exposantes Le traitement Les situations de traitement et donc l’exposition de opérateurs, sont TRES DIFFERENTES en fonction du MATERIEL de traitement utilisé, de la culture (par exemple il existe une différence entre une situation de traitement sur de jeunes pommiers peu étoffés et des pommiers à l’appareil végétatif très développé) , de la connaissance qu’a l’opérateur de son matériel …

Les voies de pénétration dans le corps Les risques pour la santé Les voies de pénétration dans le corps Cinq voies principales indépendantes ou cumulées Voie conjonctivale Voie muqueuse Voie respiratoire 5 voies Voie digestive Voie cutanée

Les risques pour la santé Les circonstances • par projection • par contact avec mains souillées • par inhalation de poussières, aérosols et vapeurs • par ingestion accidentelle • par déglutition de particules inhalées • par contact direct accidentel ou non • par projections, éclaboussures...

Les risques pour la santé Les circonstances Les facteurs favorisant la pénétration cutanée D’où l’importance d’une douche en fin de chantier de traitement ! temps de contact • composition du produit (huileux,solvants…) • transpiration • chaleur • peau lésée : plaies, excoriations

Devenir des produits dans le corps humain Les risques pour la santé Devenir des produits dans le corps humain Quelque soit la voie de pénétration, les produits sont transportés par le sang Tous les organes peuvent donc être atteints

Exemple d’intoxication aiguë n° 1 Les risques pour la santé Exemple d’intoxication aiguë n° 1 Intoxication par une association « insecticide - fongicide » lors d’une manipulation de semences traitées Évolution Guérison au bout de quelques jours avec thérapeutique adaptée. Conclusion Symptômes liés au contact avec : • Téfluthrine : irritante pour peau et muqueuses • Oxyquinoléate de cuivre : irritant pour peau et yeux et responsable de syndromes grippaux. Sensibilité particulière du sujet entraînant une modification du poste de travail Proposition d’exemple d’intoxication Symptômes : picotements des mains et du visage, irritation de la gorge, syndrome grippal Facteurs favorisants Absence de protection respiratoire et de gants pour manipuler les semences traitées.

Exemple d’intoxication aiguë n° 2 Les risques pour la santé Exemple d’intoxication aiguë n° 2 Intoxication avec un insecticide type organo-phosphoré lors d’un chargement de cellule Évolution Régression progressive en 15 jours puis guérison Conclusion Pas de signes cliniques d’intoxication aux organo-phosphorés. Substance active en solution dans un solvant pétrolier à l’origine des symptômes ORL et pulmonaires. Proposition d’exemple d’intoxication irritation ORL= irritation du nez et de la gorge rhinite: inflammation au niveau du nez Symptômes : irritation ORL et pulmonaire toux, rhinite... Facteurs favorisants • Surexposition à un solvant pétrolier • Protection respiratoire non adaptée (filtre P)

Exemple d’intoxication aiguë n° 3 Les risques pour la santé Exemple d’intoxication aiguë n° 3 Intoxication avec un herbicide type ammonium quaternaire appliqué au pulvérisateur à dos Évolution Effets limités par absence de plaies et faible superficie de peau en contact Evolution favorable des brûlures après chirurgie Conclusion Paraquat: très toxique, caustique pour la peau. (13/07/07: interdiction paraquat) Proposition d’exemple d’intoxication Symptômes : brûlures au deuxième degré au niveau des jambes Facteurs favorisants • dose appliquée > dose préconisée • traitement manuel, jambes nues

Exemple d’intoxication aiguë n° 4 Les risques pour la santé Exemple d’intoxication aiguë n° 4 Intoxication avec un fongicide type fosétyl-Folpel lors d’une rentrée en vigne Évolution Régression des signes sans séquelles et pas de récidive. Conclusion Symptômes liés au contact avec la substance active Folpel. Symptômes : œdème du visage et des doigts, brûlures du visage Proposition d’exemple d’intoxication Facteurs favorisants • Rentrée précoce dans la vigne après traitement

Les populations sensibles Les risques pour la santé Les populations sensibles Identifier les populations sensibles: Jeunes de moins de 18 ans Femmes enceintes Personnes immunodéprimées Personnes allergiques CF. Décret n°87-361 du 27 mai 1987 relatif à la protection des travailleurs agricoles exposés aux produits antiparasitaires à usage agricole Le médecin du travail est le professionnel qualifié pour définir précisément une sensibilité particulière des personnes exposées

2. Évaluer l’exposition pour prévenir les contaminations Distinguer les grands types de mesures à prendre pour réduire les risques pour les opérateurs Limiter le danger 2. Évaluer l’exposition pour prévenir les contaminations

LES ENJEUX DE L ’APPLICATION 1. LA TRACABILITE ET CONDITIONNALITE 2. PROTECTION DE L ’ENVIRONNEMENT 8. LE RESPECT DE LA REGLEMENTATION 7. BONNES PRATIQUES 3. LA MAITRISE TECHNIQUE LES ENJEUX DE L ’APPLICATION Lorsque l’applicateur respecte l’ensemble des éléments cités 1 à 7, la réglementation est peu contraignante. A l’inverse, lorsque les points ne sont pas respectés, la réglementation se durcit. 4. LA PROTECTION DE L ’HOMME 6. L ’OPTIMISATION DES STOCKS 5. L ’EVOLUTION INTERNE DE L ’ENTREPRISE

Quand un choix est possible… Limiter le danger Quand un choix est possible…  réduire l’utilisation de produits phytosanitaires ou ne pas traiter  choisir le produit le moins dangereux Quand traiter ? TRAITEMENT Après observation des cultures pour identifier : > les ravageurs et leurs stades de développement > leurs quantités > le stade de développement des cultures Autres éléments d’informations : > les bulletins de santé du végétal > l'étiquette des produits > le cahier des charges > les conditions climatiques... pour « choisir le produit le moins dangereux »: rappeler l’étiquette de sécurité et la FDS

Les points à prendre en compte Évaluer l’exposition pour prévenir les contaminations Les points à prendre en compte Les tâches exposantes La compétence et la formation au poste L'organisation dans l'aménagement des installations : la base phyto Le type de matériel, l'entretien et la préparation du matériel L’organisation du chantier Les travaux de co-activité et les interventions sur cultures traitées Les conditions météorologiques La gestion des incidents Les équipements de protection collective et individuelle

La base phytosanitaire Évaluer l’exposition pour prévenir les contaminations Aménagement des installations La base phytosanitaire Une aire de remplissage du pulvérisateur et de lavage du matériel Un lieu de préparation des opérateurs Une aire de préparation du produit Une aire de récupération et de traitement des déchets (systèmes de traitements des effluents, EPI souillés …) Un local réservé au stockage des produits

Entretien et préparation du matériel de pulvérisation Évaluer l’exposition pour prévenir les contaminations Le Matériel Entretien et préparation du matériel de pulvérisation Avant de débuter la campagne de traitements Contrôle général du matériel (état de la rampe,tuyauterie, buses,…) Nettoyage des filtres et des circuits Contrôle de la boîte à outils Contrôle de remplissage de la cuve d’eau claire

L’exposition indirecte Évaluer l’exposition pour prévenir les contaminations L’organisation du chantier L’exposition indirecte Co-activité Elle concerne les opérateurs n'effectuant pas le traitement : Contact avec matériel ou EPI souillés Rentrée

> 24 H min après la fin de la pulvérisation. Évaluer l’exposition pour prévenir les contaminations L’organisation du chantier DELAIS DE RENTREE APRES TRAITEMENTS Arrêté du 12 septembre 2006 relatif à la mise sur le marché et à l'utilisation des produits phytosanitaires De manière générale : > 6 H min sur cultures à l'extérieur, après la fin de la pulvérisation. > 8 H min sur cultures à l'intérieur, après la fin de la pulvérisation et ventilation forcée des locaux pendant au moins deux heures. au moins une des phrases de risque R36,R38,R41: > 24 H min après la fin de la pulvérisation. R36 : irritant pour les yeux R38 : irritant pour la peau R41 : risque de lésions oculaires graves au moins une des phrases de risque R42, R43 : > 48 H min après la fin de la pulvérisation. R42 : peut entraîner une sensibilisation par inhalation R43 : peut entraîner une sensibilisation par contact avec la peau

La protection collective Évaluer l’exposition pour prévenir les contaminations L’organisation du chantier La protection collective Tracteur avec cabine (filtrée) Hottes d’aspiration (station de semences) Isolation des postes de travail contaminants

Les E.P.I. Évaluer l’exposition pour prévenir les contaminations Protection individuelle Les E.P.I. Les EPI sont les derniers moyens de protection dont dispose l'opérateur pour limiter les risques de contamination De type A2P3 La gestion des EPI est compliquée d’où la nécessité d’intégrer la prévention en amont. Des pratiques simples sont tout de même possibles: le port d’un masque si le produit manipulé le nécessite, port des gants pour la majorité des activités liées à l’utilisation de produits phytopharmaceutiques Type 4 ou 3 En nitrile

Conduite à tenir en cas d’intoxication et surveillance médicale Mesures en cas d’intoxication aigüe Signaler auprès de Phyt’attitude Surveillance médicale

En cas de contact avec les yeux, avec la peau Mesures en cas d’intoxication aigüe En cas de contact avec les yeux, avec la peau Laver immédiatement et abondamment (pendant 15 mn) à l’eau et consulter un ophtalmologiste ou un médecin généraliste au moindre doute. En cas d’ingestion ou d’inhalation accidentelle • Contacter immédiatement un médecin et/ou le centre anti-poison n° 15 18 112

Mesures en cas d’intoxication aigüe Gestes à ne pas faire en cas d’intoxication • ne pas provoquer de VOMISSEMENTS (sauf pour les produits contenant du Paraquat…) • ne faire absorber aucun liquide : lait, eau...

Signaler auprès de Phyt’attitude Vous venez d’utiliser un produit phytosanitaire et vous souffrez de troubles divers : maux de tête, vomissements, irritation de la peau Consultez votre médecin traitant puis appelez Grâce à des centaines de témoignages comme le vôtre nous améliorons vos conditions de travail et préservons la santé du monde agricole.

Assurée par le médecin du travail lors de : Surveillance médicale Assurée par le médecin du travail lors de : visite d’embauche visite périodique visite de surveillance spéciale visite à la demande