Une promenade dans le Trentin Haut-Adige, à la frontière de la Suisse et de l’Autriche.

Sentez-vous les parfums des hauts alpages suisses? Et pourtant nous ne sommes pas en Suisse! Entendez-vous le chant du yodel dans les vallons autrichiens? Non, nous ne sommes pas en Autriche, ni en Bavière... Ce tyrol plus tyrolien que tous les autres, est en Italie! Ici les Allemands se délectent de spaghetti alors que les Italiens savourent la choucroute!

La région du Trentin-Haut-Adige, qu’on appelle aussi le Sud-Tyrol, est située au nord-est de l’Italie, juste à la frontière du Tyrol autrichien, entre la ville de Innsbruck, en Autriche, et les villes de Brescia et de Verone, en Italie. Il ne s’agit pas de la partie la plus haute des Alpes, mais sûrement la plus belle avec ses horizons bleûtés, ses hauts alpages et ses cimes altières.

La capitale régionale est Trento. La région est formée de deux provinces, celles de Bolzano, dans le Nord, et de Trentino, dans le Sud. Historiquement, la province italienne de Bolzano est liée au Tyrol autrichien dont elle faisait auparavant partie jusqu’en 1919, avant d’être annexée à l’Italie. Dans cette région on parle aussi couramment l’allemand que l’italien. C’est l’heureux mélange des types latin et germain.

Ce magnifique territoire alpin correspond à l'ancienne Vénétie Tridentine. C’est le pays des Italiens blonds aux yeux bleus! Le Trentin a appartenu à l'Autriche jusqu'à la guerre de et il fut ensuite rattaché à l'Italie par le traité de Saint-Germain-en-Laye, en Puis en 1948 c’est devenu une région autonome, rattachée volontairement à l’Italie.

Le Trentin-Haut-Adige est une région qui évoque irrésistiblement des images de calme, de tranquillité et de beauté bucolique. Ici la nature étale toute sa magnificence par des vallées verdoyantes, des montagnes enneigées d’une blancheur immaculée, des lacs paisibles où abondent les poissons, des vergers de pommes, des alpages où broutent les chèvres et les brebis...

Ce pays est vraiment celui des amoureux de la nature. Les paysages grandioses se succèdent depuis les rives du lac de Garde, dans le Parc national du Stelvio, aux pieds des Dolomites spectaculaires, jusqu’aux nombreuses vallées luxuriantes de la région du Campiglio ou de San Martino, ou encore de Castrozza.

Cette région est aussi un haut lieu d’histoire. La ville romane de Trente a été le siège d'un important concile œcuménique entre 1545 et A Rovereto on trouve deux beaux monuments du XVe siècle, soit le château et l'église de San Marco. La grande cloche en mémoire des morts de la guerre, sur la colline de Miravalle, offre l'occasion de faire un pèlerinage civique.

MEU!!!

Dans cette région montagneuse du nord- est de l'Italie, le sol cultivable est restreint. Les alpages servent surtout aux pâturages. Avec le lait des chèvres et des brebis, on fabrique de délicieux fromages qui jouissent d’une grande réputation. Les vergers sont également nombreux. Les principaux fruits récoltés sont les pommes, les poires, les prunes et les célèbres cerises de Grundwald.

Les vignobles du Trentin produisent quelques bons vins de type allemand, notamment ceux des cépages Lagrein Dunkel, Andrianer Kellerei, Muller Thurgau et surtout les célèbres crus Gewurtztraminer. Ce sont surtout les habitants d’origine allemande qui produisent les vins du Trentin.

Création Florian Bernard – 2004 Tous droits réservés

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