Le Raisin et ses symboles
Symbolique De toutes les plantes, la vigne est avec le blé la plus chargée de symboles. L’éloge de la vigne apparaît dans les traditions sémitiques, les mystères antiques, le culte chrétien… Il est lié au sang, à l’immortalité, à la connaissance et à l’initiation, à l’amour divin… La vigne est une figuration de l’Arbre de Vie dans de nombreuses traditions anciennes…
Tradition biblique Noé est le premier qui est dit avoir planté de la vigne après le Déluge… La vigne est un des biens les plus précieux de l’homme. Une bonne épouse est pour son mari comme une vigne féconde, d’après les Psaumes…
Le raisin Le raisin est un des fruits les plus anciens et les plus répandus à travers le monde. Il existe depuis des millions d’années… Les sarments, c’est-à-dire les branches de la plante, sont généralement taillés pour qu’ils ne donnent que quelques grappes par cep, c’est-à-dire par pied de vigne, afin que la saveur du raisin soit plus concentrée…
Un grain de raisin peut être mangé tel quel, mixé pour faire un jus ou mis en cuve pour faire du vin… Les chimistes s’en servent même pour faire du parfum ou des gels… Qu’il soit noir, rouge ou blanc, le raisin est utilisé pour une multitude de choses…
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