La cuisine aux Speculoos!
1 Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) :- 250 g de mascarpone - 20 cl de crème liquide - 3 pommes golden - 10 speculoos - 1 sachet de sucre vanillé g de sucre en poudre Préparation de la recette :pommessucre Peler les pommes, les couper en gros dés. Faire fondre 150 g de sucre dans une casserole, le faire blondir jusqu'à obtenir un caramel liquide. Faire revenir les pommes dans la sauce caramel pendant environ 5 minutes, ça rendra les pommes fondantes et elles prendront le goût du caramel. Pendant ce temps, dans un plat, verser le sucre vanillé, le mascarpone et fouettez avec la crème fluide jusqu'à obtention d'une préparation ni trop consistante ni trop liquide. Disposer quelques pommes caramélisées au fond de la verrine, émietter par- dessus quelques spéculoos, ajouter le mélange au mascarpone. Recommencer l'opération jusqu'en haut de la verrine et terminer par des spéculoos pour le côté visuel. Mettre au frigo au moins deux heures avant de servir. Se déguste bien frais !pommessucrecaramelpommescaramelpommescaramelsucrepommesverrine Verrine délicieuse