Le japonais et le riz Ou quand le riz devient œuvre d’art
Une rizière, ça peut ressembler à ça :
Il existe plus de 2000 variétés de riz cultivées au monde. La banque de gènes de l'IRRI aux Philippines conserve cependant environ variétés. Les différences portent sur la morphologie de la plante et du grain, la résistance à la verse, la précocité, le tallage, les résistances et les tolérances aux facteurs biotiques (mauvaises herbes, insectes et maladies) et abiotiques (froid, sécheresse, acidité du sol, carences en éléments minéraux majeurs, etc), le type d'enracinement et la productivité physique.
Et quand on décide de planter différentes variétés, en « jouant » sur le moment du piquage, on obtient quelque chose de superbe !
Bon, vu du sol, ça donne pas grand-chose, c’est vrai…
Mais on peut deviner certaines formes, certains dessins…
Et dès qu’on prend de la
C’était bio, n’est-ce pas ??