Commander au restaurant
Les repas en France En France, les français mangent en général trois à quatre repas par jour: il y a le petit déjeuner, le déjeuner, le quatre-heures ou goûter et le dîner. Chaque repas, en théorie, est composé d’une entrée, d’un plat principal et d’un dessert. Pour l’entrée, ce sont souvent des crudités ou de la charcuterie. Le plat principal doit comporter des protéines (viande, œufs ou poisson), des légumes et des féculents (du riz ou des pâtes, par exemple). Il peut y avoir un plateau de fromages, suivi d’un dessert sucré (des fruits, des gâteaux ou de la glace).
Exercice - remettez les deux dialogues suivants dans l’ordre: Léa et Arnaud vont au restaurant. La première phrase est correcte.
Une commande dans la brasserie La Coupole Serveur: Bonjour, vous avez une réservation? Serveur: Ok, allons voir… Cette table ici, ça vous va? Serveur: Voici les cartes. Vous voulez un apéritif? Serveur: C’est noté, je reviens prendre votre commande plus tard. Léa: Hmm, ça a l’air délicieux tout ça! Je pense que je vais prendre la formule entrée, plat, dessert! Et toi? Arnaud: J’hésite… Oui sûrement comme toi! Léa: Et moi, un Martini. Arnaud: Merci, pour moi un Ricard. Léa : Bonjour, non, ce serait pour deux personnes. Arnaud : Oui, très bien.
Serveur: Voici vos apéritifs, vous avez choisi? Serveur: Parfait, et comme boisson? Du vin peut être? Serveur: Très bien, je vous écoute, en entrée? Serveur: Aujourd’hui c’est un filet de canette de Challans rôti Bigarade, Tian de légumes du soleil. Serveur: Ok, pour les plats? Arnaud: Et moi, l’œuf poché. Arnaud: Oui, deux formules à 38 euros s’il vous plaît. Arnaud: Et pour le dessert, je prendrais la crème brûlée. Léa: Pour moi, le foie gras s’il vous plaît. Léa: Et moi, je voudrais celui au chocolat! Léa: (en regardant Arnaud) alors deux s’il vous plaît! Léa: Un Bourgueil s’il vous plaît. Léa: Qu’est-ce que vous proposez en suggestion du jour? Léa: Un Bourgueil s’il vous plaît.
Correction
Une commande dans la brasserie La Coupole Serveur: Bonjour, vous avez une réservation? Léa : Bonjour, non, ce serait pour deux personnes. Serveur: Ok, allons voir… Cette table ici, ça vous va? Arnaud : Oui, très bien. Serveur: Voici les cartes. Vous voulez un apéritif? Arnaud: Merci, pour moi un Ricard. Léa: Et moi, un Martini. Serveur: C’est noté, je reviens prendre votre commande plus tard. Léa: Hmm, ça a l’air délicieux tout ça! Je pense que je vais prendre la formule entrée, plat, dessert! Et toi? Arnaud: J’hésite… Oui sûrement comme toi!
Serveur: Voici vos apéritifs, vous avez choisi? Arnaud: Oui, deux formules à 38 euros s’il vous plaît. Serveur: Très bien, je vous écoute, en entrée? Léa: Pour moi, le foie gras s’il vous plaît. Arnaud: Et moi, l’œuf poché. Serveur: Ok, pour les plats? Léa: Qu’est-ce que vous proposez en suggestion du jour? Serveur: Aujourd’hui c’est un filet de canette de Challans rôti Bigarade, Tian de légumes du soleil. Léa: (en regardant Arnaud) alors deux s’il vous plaît! Arnaud: Et pour le dessert, je prendrais la crème brûlée. Léa: Et moi, je voudrais celui au chocolat! Serveur: Parfait, et comme boisson? Du vin peut être? Léa: Un Bourgueil s’il vous plaît. Léa: Un Bourgueil s’il vous plaît.