Transitions de phase = changements d’état Description macroscopique d’un système Transitions de phase = changements d’état
LIQUIDE SOLIDE GAZ Vaporisation Fusion Solidification Liquéfaction (condensation) Sublimation Condensation SOLIDE GAZ
Diagramme d’état de l’eau
P Liquide Solide Critique Triple Gaz T B B" A A’ A" Ao A’o D D’ D" v=1
Continuité de l’état fluide G <C G L
Pression de vapeur saturante vide T, V T, V vapeur sèche T, V vapeur sèche T, V vapeur saturante liquide T, V vapeur saturante liquide
P isotherme Solide Critique Liquide Triple Gaz T
Machine de Cailletet
P v=V/m L G J L+G I Psat (T)
SF6
P C L G J I L+G v=V/m T=TC T>TC Ebullition Saturation + = Rosée
P C L L+G G M I J Psat (T) T v=V/m vL v vV
P Tubes de NATTERER T ↑ G C L L L+G G M J T v v < vc vc v > vc