Ce document est un extrait d’un rapport de fin d’étude BTS ELECTROTECHNIQUE Lycée Louis Rascol Albi

GESTION de l’ENERGIE MAZELAYGUE AURELIEN TISON JOHNATAN

Siège administratif : La Maison Du Jambon à Albi rue François Arago L’Entreprise Siège administratif : La Maison Du Jambon à Albi rue François Arago Chiffres d’affaire Groupe Madrange : 500 Millions d’Euros Parts de marchés à Marque :

ACTIVITES Capacité de production: 3600 Tonnes Jambon secs et crus fumés: 450 000 pièces Tranchage: 2200 Tonnes

DESCRIPTION DU SYSTEME ≈ 3 à 6 mois SALAGE REPOS SECHAGE Expédition Graissage ≈ 2°C 2 à 3 °C ≈ 15 jours Réception

Alimentation électrique entreprise L’alimentation générale provient du réseau EDF et est secourue par un groupe électrogène combustible Alimenter en énergie Réseau EDF 20Kv réseau Groupe électrogène Alimentation électrique entreprise Alimenter en secours 400V / 1250kVA 400V / 700kVA Tarif VERT A5 Base longue utilisation Puissance souscrite en Hiver= 550kW Puissance souscrite en Eté= 620kW

NATURE DU BESOIN

Système existant

Tarification +pénalité réactif Eté Hiver Période H. Pleines H. Creuses H. Pointe Horaire 6H00-22H00 22H00-6H00 8H00-10H00 sauf heure pointe /17H00-19H00 P. souscrite 620kW 550kW

TACHES à REALISER Installer une armoire avec gestionnaire d’énergie. Programmer le gestionnaire. Choisir et installer un dispositif de contrôle du fonctionnement de chaque groupe frigorifique. Inclure les différents modes d‘arrêts des groupes frigorifiques dans leur armoire de commande. Déterminer la liaison entre l’armoire de gestion et les armoires divisionnaires. Déterminer une batterie de condensateurs.

SOLUTION PROPOSEE Infos du EDF Entrées / Sorties déportées compteur API EDF Usine TI Convertisseur Infos du compteur E/S Entrées / Sorties déportées

Le réseau Bus 500m de longueur en communication lente Jusqu’à 128 points d’entrée - sorties

L’API Compatibilité Compo-Bus Possibilité de mesure analogique 3 entrées Tout Ou Rien sur l’automate

Les stations déportées 5 stations de 4 sorties 4 stations de 4 entrées 1 station de 8 entrées Réglage des switchs: 1 Sauvegarde de l’état 2 Réglage de la vitesse de transmission 3 à 6 Réglage du code de la station

Carte analogique 0 / +10 V -10 / +10 v 4 / 20 mA

La programmation 1,2,10 11,12 3,5 6,7 Délestage des groupes: 4,8,9

La programmation Conditions d’arrêt d’un groupe Le palier correspondant à ce groupe doit être activé. Le temps maximum entre deux délestages doit être écoulé Le temps maximum de délestage ne doit pas être écoulé. Le nombre de délestage maximum par jour ne doit pas être atteint. Le forçage ne doit pas être actif.

Compensation de l’énergie réactive solution par élimination des pénalités sur énergie réactive avec batterie de condensateurs.

INSTALLATION et MISE en SERVICE