Mairie de La Teste de Buch Service Prévention Hygiène et sécurité Stagiaire: Stéphanie TREBEL Maître de stage: Monsieur Bernard
Sommaire Présentation de la ville de La Teste de Buch Présentation de la collectivité territoriale Présentation du stage Présentation du projet tutoré
Présentation de la ville de La Teste de Buch La Teste de Buch s'étend sur 26020 hectares.Première commune du Bassin,composée de 3 pôles, La Teste de Buch, Cazaux et Pyla. Cette commune urbaine de 24000 habitants s'est développée dans un environnement naturel: de fôrets, de prés salés et de dunes.
Présentation de la collectivité territoriale Le maire de la commune est Monsieur Acot-Mirande depuis 2001. Une mairie principale située à La Teste de Buch, une mairie annexe à Pyla sur mer et une à Cazaux. 550 salariés sont employés dans la collectivité. Les filières sont: la filière technique, administrative, sociale, sportive, animation, culture, information et la police municipale.
Organigramme simplifié Monsieur Le Maire Direction générale des services Service Prévention Hygiène et Sécurité
Sujet de stage Mémoire de stage: Collaboration à l'élaboration du document unique: évaluation des risques professionnels dans les écoles maternelles et primaires de la commune.
PRESENTATION DU STAGE ►Visite des écoles ►Documentation générale sur le sujet ►Visite des écoles ►Collaboration au document unique ○Audit (identification des dangers) ○Evaluation des risques ○Mise en oeuvre des mesures de prévention ►Sensibilisation à la mise à jour annuelle de ce document et à l'amélioration continue
Sujet de stage Projet tutoré: Bilan de la méthode HACCP dans la cuisine centrale et ses restaurants satellites.
Projet tutoré Documentation générale sur la méthode HACCP Audit de la cuisine centrale et de ses restaurants satellites Améliorations à apporter
Merci de votre attention Fin Merci de votre attention