“La Capitale de la Châtaigne” Língua Estrangeira: Francês Nível A2 Opção UMinho “La Capitale de la Châtaigne” Présentation 1: Une curiosité sur mon village Trabalho elaborado por:  Ana Luísa Neves dos Santos a67565 [Economia]

Carrazedo de Montenegro Introduction Carrazedo de Montenegro  C’est un village qui se situe dans le nord du Portugal, en Trás-Os-Montes. Ce village est très ancien parce qu'il y a des documents historiques de l'époque du roi D. Dinis.  Les activités économiques qui dominent ce village sont l'agriculture (la châtaigne, la pomme, la poire et la pêche), le commerce, la construction, la pâtisserie et la viniculture. Mais, Carrazedo est principalement connu pour la châtaigne.

Introduction  Carrazedo a aussi quelques monuments et la plupart est de caractère religieux.  Le principal monument est l'église qui a été construite durant le 16ème siècle et profondément remodelée au 18ème siècle. L'église fait partie de l’architecture baroque et c'est l'édifice qui se distingue le plus dans ce village. Il y a beaucoup de choses qui font de Carrazedo un local d'intérêt, mais c'est la châtaigne qui attire le plus les personnes. Donc, Carrazedo est considéré "La Capitale de la Châtaigne". l'agriculture (la châtaigne, la pomme, le poire et le peche), le commerce, la construction, la panification et la viniculture. Mais, Carrazedo est principalement connu par la châtaigne.

La Châtaigne  Les châtaigneraies dominent le paysage de Carrazedo. Ainsi, la région de Padrela, située entre Carrazedo, Vila Pouca de Aguiar et Chaves a la plus grande surface continue de châtaigneraies en Europe. Cette région produit plus de 10.000 tonnes de châtaignes par an.  La châtaigne faisait partie de la nourriture base portugaise au 18ème siècle et elle pouvait remplacer les pommes de terre ou le pain. Aujourd'hui les châtaignes sont grandement appréciées par beaucoup de gens. l'agriculture (la châtaigne, la pomme, le poire et le peche), le commerce, la construction, la panification et la viniculture. Mais, Carrazedo est principalement connu par la châtaigne.

La Châtaigne Savez vous? Les châtaignes ont environ deux fois le pourcentage d’amidon des pommes de terre. Elles sont également riches en vitamines B6 et C, et une bonne source de potassium.  Les châtaignes peuvent être utilisées de diverses manière dans la culinaire. Il y a beaucoup de recettes qui utilisent des châtaignes. Et nous ne pouvons pas oublier les fêtes traditionnelles des Magustos, où la châtaigne est la reine. l'agriculture (la châtaigne, la pomme, le poire et le peche), le commerce, la construction, la panification et la viniculture. Mais, Carrazedo est principalement connu par la châtaigne.

CASTMONTE  Tous les ans, une foire dédiée à la châtaigne est réalisé à Carrazedo de Montenegro, le CASTMONTE. Ainsi, des milliers de personnes viennent visiter cette foire, qui se réalise en novembre.  La foire CASTMONTE a aussi des expositions d'artisanat, de la gastronomie, de la musique traditionnelle et des spectacles de rue. Dans la 11ème édition, les visiteurs ont pu déguster le plus grand gâteau de châtaigne du monde. l'agriculture (la châtaigne, la pomme, le poire et le peche), le commerce, la construction, la panification et la viniculture. Mais, Carrazedo est principalement connu par la châtaigne.

Si bonne châtaigne vous voulez goûter, Carrazedo vous devez visiter!