Les plantations d’ananas à Moorea Les activités rurales en Polynésie française Les plantations d’ananas à Moorea
Où se situe l’île de Moorea ?
A quoi ressemble Moorea ? L’île de Moorea A quoi ressemble Moorea ? Document 1 page 34
Ce que nous devons retenir Moorea fait partie des îles de la Société. Elle est appelée « l’île sœur » de Tahiti. Elles forment ensemble les îles du Vent. Moorea a un relief particulier, on y trouve de nombreuses montagnes.
Les plantations d’ananas Où se trouvent les plantations d’ananas ? Documents 1 et 2 page 34 Mt Rotui Baie d’Opunohu Baie de Cook Papetoai Maharepa Paopao Mt Tohiea
Les plantations d’ananas Pourquoi les trouve-t-on là ? Culture L'ananas est une plante tropicale qui meurt si elle est exposée à une température inférieure à 10 °C. Elle requiert un sol bien drainé, riche et acide. (…) L’ananas n’apprécie pas du tout l’eau stagnante, d’où l’importance du drainage. Wikipédia
Ce que nous devons retenir Les plantations d’ananas sont une spécialité de Moorea. Elles se trouvent au pied du mont Rotui, entre les baies de Cook et d’Opunohu. Les ananas poussent sur les pentes exposées au soleil.
L’usine de jus de fruits de Moorea Que devient l’ananas quand il est mûr ?
L’usine de jus de fruits de Moorea Quelles sont les étapes de la fabrication du jus d’ananas ? Document « Je suis curieux » page 35
L’usine de jus de fruits de Moorea Quelles sont les étapes de la fabrication du jus d’ananas ? 1- La récolte des fruits 2- Le nettoyage des fruits
3- Le découpage pour le broyage 4- La pasteurisation 5- La mise en boîte 6- La vente
Ce que nous devons retenir Lorsqu’il est mûr, l’ananas est vendu pour être consommé ou transformé en jus dans l’usine de jus de fruits de Moorea. Celle-ci produit aussi des confitures ou encore de l’alcool de fruits.