LA CELLULE et l’organisation cellulaire

"Tout ce qui est généralement commun aux végétaux et aux animaux comme toutes les facultés qui sont propres à chacun de ces êtres sans exception, doit constituer l'unique et vaste objet d'une science particulière qui n'est pas encore fondée, qui n'a même pas de nom, et à laquelle je donnerai le nom de biologie." Jean-Baptiste Monet Chevalier de Lamarck 1744-1829

La théorie cellulaire Mince tranche de liège Robert Hooke 1665

Tous les tissus végétaux ou animaux sont faits de petites unités : les cellules Surface de la peau (grenouille) cellule

Feuille d'Élodée (petite plante aquatique)

Neurones

Mêmes des structures dures comme les dents ou les os sont faites de cellules Protéines et sels minéraux

La théorie cellulaire Tous les êtres vivants sont faits de cellules (au moins une cellule). La cellule est l'unité de base du vivant : chaque cellule est un être vivant. Un être humain contient quelque chose comme 100 000 milliards de cellules (1014). Chacune de ces cellules est un être vivant.

Certains êtres vivants ne sont faits que d'une seule cellule. Ex. l'amibe

Deux concepts découlent de la théorie cellulaire: 1. Unité du vivant 2. Homéostasie

1. Unité du vivant Les cellules de tous les êtres vivants sont très semblables les unes par rapport aux autres. Au niveau microscopique, il n'y a que très peu de différences entre les espèces. Le fonctionnement des cellules change peu d'une espèce à l'autre.

2. Homéostasie Les cellules ne peuvent survivre que si le milieu dans lequel elles baignent demeure stable. Elles ne tolèrent que très peu de changement (sauf rares exceptions). Demeurer en vie = maintenir son homéostasie. Homéostasie = Propriété des êtres vivants à maintenir leur milieu interne STABLE

On reconnaît deux grands types de cellules : Cellules procaryotes (= bactéries, archéobactéries) Cellules eucaryotes (= toutes les autres cellules)

Cellules procaryotes: 1 à 3 µm en général pas d'organites présents (sauf ribosomes) matériel génétique non enfermé dans un noyau délimité tous unicellulaires 1 µm = 1/1000 mm

Zoom sur une épingle X 50

X 1250

X 6000

X 30 000

Cellules eucaryotes: 10 à 100 µm en général Nombreux organites internes faits de membranes. Matériel génétique délimité par une membrane = noyau

Cellule procaryote Cellule eucaryote

Les niveaux d'organisation de la matière La matière est formée d'atomes. Les atomes s'assemblent en molécules. Les molécules s'assemblent pour former les cellules. Les cellules s'assemblent en tissus. Les tissus en organes. Les organes forment les systèmes. Et les systèmes, les organismes.

FIN