L’hygiène Hygiène personnelle Tenue professionelle
Noter autour de la bulle ce que représente pour toi le mot hygiène. Text
Hygiène la definition: L'« hygiène » est un ensemble de règles qui permet de rester en bonne santé. Nous allons parler de : Lavage des mainsTenue professionnelle.
Pourquoi l’hygiène? Pour éviter la propagation des micro-organismes dans et sur les aliments. Pour éviter d'être malade Pour éviter la multiplication des micro-organismes Pour éviter les maux de ventre ou des diahrées
Les micro-organismes C’est quoi? Organisme vivant de petite taille ne pouvant être vu qu'au microscope. Les sources de contamination: Eau Aliments Air Les personnes Matériel Vêtements
Le lavage des mains Pourquoi le lavage des mains est- il nécessaire ? Quand doit-on se laver les mains ? Quelle est la technique du lavage des mains ? http://webtv.ac- versailles.fr/restauration/Protocole -de-nettoyage-et-de
La tenue professionnelle De quoi est constituée la tenue professionnelle ? Pourquoi doit-on mettre une tenue professionnelle ? A quel moment cette tenue doit-elle être mise ?
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