FROMAGE DU FRAN Ҫ AIS Owen McCleery
FLEURY Ce venir de Marshie Gatine à Poitou. Nous faissons ce de chèvre lait. C’est tradition nous relevons. C’est gris et blanche avec un acide goût.
DAUPHIN Ce venir de Nord-Pas-de-Calais. Nous faissons ce de vache lait. C’est doux mais collent et quel que fois rouge.
VENACO Ce venir de Corse region Nous faissons ce de mouton lait. C’est ferme avec a plastique cadre.
CALVA D’AUGE Ce venir de Haute-Normandie. Nous faissons de vache lait. C’est brun et cadre avec pain, aprés le fromage est plein avec Calvados.
BLEU DE CAUSSES Ce venir de Midi Pryénées dans le cavernes. Nous faissons ce de vache lait. C’est jeune et a cercle.