La production agricole peut-elle agir sur la santé? Stéphane Delogne, responsable « Politique et environnement »
un syndicat agricole en plein essor défend l’agriculture paysanne Liée au sol Durable Multifonctionnelle (nourriture, eau, biodiversité, paysage, tourisme, tissu social rural) Nourricière (tournée vers la satisfaction du consommateur « proche ») Familiale, à taille humaine Solidaire et équitable
« Que ton aliment soit ta seule médecine» Hippocrate Aliments Paysages Eau Biodiversité Economie
Viande et lait ◦ Nourriture des animaux influence composition Herbe vs maïs/soja Oméga 3/Oméga 6
Productions végétales ◦ Monoculture? ◦ Pesticides? ◦ Santé riverains et applicateurs?
Paysage et tourisme
Eau et biodiversité
Accès à la terre Soutien politique à l’agriculture durable Echange de lisier TTIP ◦ Herbagers menacés ◦ Négation des rôles de l’agriculture ◦ Tissu rural détricoté ◦ Normes en berne ◦ Capitaux et salariat précaires en hausse
Ensemble, battons-nous pour une agriculture durable !