Les fromages.. Beaufort Les montagnes de la Savoie La fimille de la Gruyère Le lait de vaches Les herbes naturelles De 6 à 18 moins.

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1 Les fromages.

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4

5

6 Beaufort

7 Les montagnes de la Savoie La fimille de la Gruyère Le lait de vaches Les herbes naturelles De 6 à 18 moins

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11 Brin-d’amoure

12 Le lait de brebis Le fromage romantique Romarin, genièvre, les graines coriandre, le poivron rouge 1-3 moins

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14 Brie

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17 Le lait de vache 7-10 semaines Les produits laitiers de haute qualité

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20 Camembert

21 Le lait de vache trois semaines une saveur unique et l'arôme unique

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24 Comté

25 Le lait de vache De 4 à 12 mois Le jury d'examen des fromagers professionnels Une note sur une échelle de 20 points

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28 Roquefort

29 Le lait de brebis 4-9 mois Le nom Roquefort est protégé par décret gouvernemental Les caves de Roquefort

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32 Tomme de Savoie

33 Le lait de vache écrémé Produit uniquement en Savoie et Haute Savoie Légèrement sollicité

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36 Epoisses

37 Le lait de vache Bourgogne 5-8 semaines Les vieilles recettes

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