Plateforme logistique de récupération et redistribution d’invendus alimentaires.

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2 Plateforme logistique de récupération et redistribution d’invendus alimentaires

3 Comment ça fonctionne ? 4 axes : -Récupération -Tri-stockage -Préparation -Livraison

4 Récupération Planning réparti sur la journée pour 12 magasins 2 équipes en roulement 2 véhicules

5 Tri-stockage Tri des denrées Répartition par catégorie d’aliments Pesée Congélation de certains produits – étiquetage Encodage

6 Préparation Répartition des denrées / nombre de bénéficiaires par association ou besoins spécifiques

7 Livraison Le matin, livraison aux associations distribuant des colis dans la journée - de 24h entre la récupération et la distribution Date J = distribution le jour même aux maisons d’accueil

8 Les résultats 75 tonnes récupérées et redistribuées 10 associations partenaires

9 Les moyens Mutualisation et partage des ressources des partenaires du réseau Apport financier, méthodologique, humain et/ou matériel Avantage du partenariat secteur public/privé

10 La plus-value de la plateforme Optimisation des ressources logistiques locales = diminution des investissements Mode organisationnel favorable à l’élargissement du nombre de partenaires commerciaux = quantité en évolution Rôle facilitateur pour les associations + Banque alimentaire Assurance de la qualité des produits, de la traçabilité et équité des dons

11 La plus-value du projet Initiative propice au développement de projets transversaux Formation des agents en réinsertion professionnelle et création d’emplois locaux Action de sensibilisation à l’anti-gaspillage et à une alimentation équilibrée.

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