L'énergie nutritionnelle. Sommaire ● Introduction ● Métabolisme de base ● La thermogenèse alimentaire ● L'activité physique.

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1 L'énergie nutritionnelle

2 Sommaire ● Introduction ● Métabolisme de base ● La thermogenèse alimentaire ● L'activité physique

3 Introduction La dépense énergétique Pour fonctionner, notre organisme a besoin d'énergie qu'il va ensuite dépenser. Chez chaque personne, cette dépense énergétique se répartit principalement en 3 niveaux.dépense énergétique

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6 Graphique de l'IMC d'un enfant

7 Différence de masse musculaire.

8 >La thermogenèse alimentaire : il s’agit de l’énergie dépensée pour la digestion, l’absorption intestinale, le stockage des aliments. Elle ne représente que 10 % de la dépense énergétique totale.digestion

9 Molécules constituant les nutriments

10 Pourcentage d'énergie nutritionnelle utilisée par le corps.

11 Schéma de la transformation des aliments en énergie.

12 > L'activité physique : il s’agit de l’énergie utilisée pour les déplacements, les activités ménagères, professionnelles, sportives… L’activité physique représente entre 20 et 30 % de nos dépenses caloriques.

13 Quantité recommandée de nutriments.

14 Utilisation des glucides et des lipides.

15 Différence entre un muscle au repos et un muscle en activité.

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17 Présenté par Marie, Elisa, Emilie