L'apprentissage après la 3° Trognon Jeanne Carayon Anais DP3 Le 12 mars 2009.

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1 L'apprentissage après la 3° Trognon Jeanne Carayon Anais DP3 Le 12 mars 2009

2 Il est signé par l'apprenti et l'employeur. II fixe les engagements avec l'apprenti. Le contrat d'apprentissage est un contrat de travail à durée déterminée de 1 à 3 ans. Il donne à l’apprenti un statut de salarié avec des droits et des obligations (salaire, congés, retraite,...). Il précise la façon dans laquelle va se dérouler la scolarité en CFA et la formation de l'apprenti. Le Contrat d'Apprentissage :

3 Un CFA (Centre de Formation d'Apprentis) : École avec des matières communes aux nôtres (Mathématiques, langues, français, l'économie). Il complète la formation professionnelle (acquise en entreprise) par un enseignement général. Il approfondit la technique du métier.

4 2 sortes de CFA : CFA de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de Cunac (route de Millau) : CFA de la Maison des Compagnons (Albi) :

5 L' alimentation : Traiteur, Boulanger-Pâtissier, Chocolatier... Le bâtiment : Maçon, Menuisier, Tailleur de pierre... La production : Couturier, Ébéniste, Potier... Les services : Ambulancier, Coiffeur, Esthéticienne... Les 4 grandes familles des métiers de l'artisanat :

6 Fabrication traditionnelle : Graveur, Joaillier, Orfèvre Restauration : Tailleur de pierres, Marbrier, Fontainier Création : Mosaïste, Relieur, Restaurateur de tableaux... Les 3 grandes familles des métiers d'art :

7 Les Métiers préparés par la Chambre des Métiers et de l' Artisanat du Tarn Alimentation Hôtellerie-Restauration Automobile BâtimentBoi s Coiffur e Électricit é Vent e SUITE Cliquez sur chaque liens

8 C.A.P : Boulanger Pâtissier puis Chocolatier- Confiseur Boucher Charcutier-Traiteur Mention Complémentaire : Employé Traiteur Boulangerie spécialisée Brevet Professionnel : Charcutier RETOUR

9 C.A.P : Cuisine Restaurant Mention Complémentaire : Employé Traiteur Brevet Professionnel : Cuisinier

10 C.A.P : Réparation des carrosseries puis peinture en carrosserie RETOUR

11 C.A.P : Maçon puis Carreleur (1 ans) Platrier-Plaquiste Peintre-Applicateur de revêtements Serrurier-Métallier Installateur Sanitaire puis Installateur Thermique Mention Complémentaire : Plaquiste Soudage RETOUR

12 C.A.P : Menuisier fabricant de menuiserie, mobilier et agencement Menuisier installateur RETOUR

13 C.A.P : Coiffure Brevet Professionnel : Coiffure Option Coloriste Permanentiste RETOUR

14 C.A.P : Pro Electricité (Préparation et réalisation d'ouvrages électriques) Brevet Professionnel : I.E.E (Installateur Equipements Electriques) RETOUR

15 C.A.P : Employé de vente Brevet Professionnel : Vente Action Marchande (sous conditions) RETOUR

16 Les grandes familles de métiers préparés par la Maison des Compagnons d'Albi : Menuisier : Il travaille le bois, les matériaux dérivés, et parfois des matières plastiques et métaux. Jardinier-paysagiste : Aménagement et entretien d'espaces verts publics et privés. Maçon : Professionnel qui construit le volume d'une construction. Chaudronnier : Fabrication de matériel industriel dans tous les secteurs (la chimie, le nucléaire,l'environnement...).

17 Qu'est ce qu'un Compagnon? Être compagnon c'est : Enseigner son savoir-faire aux apprentis Être droit et fidèle envers ses engagements Avoir un savoir-être particulier : les autres compagnons deviennent une famille, ils habitent à la maison des compagnons

18 Pourquoi devenir Compagnon du Devoir? Car cela permet : De se préparer à la mobilité d 'emplois et à l'évolution de son métier de se former tout au long de sa vie; de faire et d'enseigner un métier que l'on aime. La transmission, le partage et le respect des autres sont des valeurs fondamentales pour chaque compagnons.

19 Les métiers préparés par les compagnons : Les métiers des compagnons sont : Rouge : alimentation Magenta : bâtiment Vert : natureOrange : Métier du métal Noir : divers Mécanicien de précision Mécanicien Carrossier constructeur Boulang er Pâtissier Ébéniste Jardinier- paysagist e Tailleur de pierre Plâtrier / Stucateur Maroquinier Charpentie r Menuisie r Couvreur Maço n Tonnelie r Électricie n Plombie r Sellie r Cordonnier Maréchal-Ferrand Chaudronnier Forgeron Métallier Tapissie r Peintre Bleu : Automobile Bleu : Art menu