L'importance des transformations chimiques (1) ● la respiration, la fermentation lactique et la fermentation alcoolique qui permettent aux organismes de.

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1 L'importance des transformations chimiques (1) ● la respiration, la fermentation lactique et la fermentation alcoolique qui permettent aux organismes de produire de l'énergie ● la sécrétion de produits par les organes (larmes, sueurs, salive, sucs gastriques, hormones...), l'action de ces sécrétions ● la combustion (entre autres dans les moteurs à explosion et les chaudières), le feu ● la cuisson des aliments, les brûlures ● la corrosion de la matière (par exemple la rouille) ● la photosynthèse chlorophylienne qui permet aux plantes de régénérer le dioxygène de l'air en récupérant le dioxyde de carbone ● la dissolution des métaux par l'acide ● la révélation des photographies ● la fabrication d'électricité par les piles, le stockage et la libération d'électricité par les batteries et accumulateurs ● l'élaboration des métaux à partir des minerais (métallurgie) ● la fabrication de l'essence, des huiles et des plastiques à partir du pétrole ● la fabrication des produits d'entretien : savon (réaction de saponification), eau de Javel, acide chlorhydrique, soude caustique, ammoniaque ● la fabrication d'engrais, pesticides, produits phytosanitaires... ● la fabrication des médicaments ● la vinification, la transformation alcool → acide éthanoïque (vinaigre) ● le « virage au vert » de l'alcootest ● la pollution à l'ozone à partir des polluants atmosphériques ● la destruction de l'ozone par les composés chlorofluorocarbonés (CFC, fréons)

2 L'importance des transformations chimiques (2) ● la cuisson des aliments, les brûlures ● la corrosion de la matière ( la rouille) ● la photosynthèse chlorophylienne qui permet aux plantes de régénérer le dioxygène de l'air en récupérant le dioxyde de carbone ● la dissolution des métaux par l'acide ● la fabrication d'électricité par les piles, le stockage et la libération d'électricité par les batteries et accumulateurs ● l'élaboration des métaux à partir des minerais (métallurgie) ● la fabrication de l'essence, des huiles et des plastiques à partir du pétrole ● la fabrication des produits d'entretien : savon (réaction de saponification), eau de Javel, acide chlorhydrique, soude caustique, ammoniaque ● la fabrication d'engrais, pesticides, produits phytosanitaires... ● la fabrication des médicaments ● la vinification, la transformation alcool → acide éthanoïque (vinaigre) ● le « virage au vert » de l'alcootest ● la pollution à l'ozone à partir des polluants atmosphériques ● la destruction de l'ozone par les composés chlorofluorocarbonés (CFC, fréons)

3 L'importance des transformations chimiques (3) ● la fabrication d'électricité par les piles, le stockage et la libération d'électricité par les batteries et accumulateurs ● l'élaboration des métaux à partir des minerais (métallurgie) ● la fabrication de l'essence, des huiles et des plastiques à partir du pétrole ● la fabrication des produits d'entretien : savon, eau de Javel, acide chlorhydrique, soude caustique, ammoniaque ● la fabrication d'engrais, pesticides, produits phytosanitaires... ● la fabrication des médicaments ● la vinification, la transformation alcool → acide éthanoïque (vinaigre) ● le « virage au vert » de l'alcootest ● la pollution à l'ozone à partir des polluants atmosphériques ● la destruction de l'ozone par les composés chlorofluorocarbonés (CFC, fréons)

4 L'importance des transformations chimiques (4) ● la fabrication d'engrais, pesticides, produits phytosanitaires... ● la fabrication des médicaments ● la vinification ● le « virage au vert » de l'alcootest ● la destruction de l'ozone par les composés chlorofluorocarbonés (CFC, fréons)

5 Exemple de molécule fabriquée par l'homme : l'aspirine (1) L'acide acétylsalicylique est une molécule crée par le laboratoire allemand Bayer en 1899 Le nom de cet acide vient du latin salix qui signifie saule, cet acide ayant été isolé pour la première fois dans l'écorce de cet arbre.

6 Exemple de molécule fabriquée par l'homme : l'aspirine (2) Pourquoi “fabriquer” une molécule existant dans la nature ? L'aspirine est le médicament le plus consommé au monde : 11 milliards de comprimés. Pourquoi “fabriquer” une molécule existant dans la nature ? La synthèse de molècule permet de baisser les coûts de fabrication et d'augmenter la production.

7 Exemple de molécule fabriquée par l'homme : arômes synthétiques L'homme est capable de créer des copies imparfaites d'arômes.