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Processus sociaux et politiques Valorisation agriculture au travers du développement local Superposition agriculture – territoire Rôle produits agricoles, paysages dans la requalification territoriale Rôle important de sphère politique
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Deux rapports au marché Agriculteurs : soit ingénieur maîtrise process production, Production en quantité, vend aux industries agricoles et alimentaires, concurrence internationale
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Rapport différent au métier Soit producteur – transformateur – vend sur marchés urbains proches Ou sur marché lointains (communique grâce aux TIC) Multifonctionnalité du métier
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Inversion tendances Depuis 15 ans : nombreuses initiatives locales valorisation produits locaux Proximité géographique marchés urbains Espaces et produits délaissés deviennent attractifs, demandés
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Echelle action Echelle locale : territoire comme dimension politique Espace de mobilisation acteurs, inflexion dynamiques spatiales Appropriation connaissances marchés et débats sur les finalités du développement
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