La masse volumique La masse volumique est le de la masse au volume d’une substance. C’est la mesure de la densité de la matière qui compose.

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1 La masse volumique La masse volumique est le de la masse au volume d’une substance. C’est la mesure de la densité de la matière qui compose la substance. En général, plus les particules sont lourdes, plus la substance est dense. Pour une même substance, la masse volumique est généralement plus grande à l’état liquide qu’à l'état gazeux, et à l’état solide qu’à l’état liquide. (Dessine une image pour illustrer ce dernier point.) rappor t

2 Pourquoi les navires flottent-ils tandis que les sousmarins, eux, coulent??

3 La masse volumique et la flottabilité
ascendante La flottabilité est la force exercée sur un corps par le fluide dans lequel il baigne. La flottabilité nette est égale au poids du fluide déplacé par le corps. Les objets flottent parce que leur masse volumique moyenne (average) est inférieure à celle du fluide qui les entoure. La flottabilité est essentielle aux véhicules tels que les bateaux, les navires, les montgolfières et les dirigeables.

4 La masse volumique et la température
L’augmentation de la température d'une substance diminue sa masse volumique, car, sous l’effet de l’énergie thermique, les particules peuvent s’éloigner les unes des autres.

5 La masse volumique et la température
Eau __________

6 La masse volumique et la température
Eau chaude Eau froide

7 Pourquoi??? Selon la théorie particulaire, quand on réchauffe une substances ses particules ______________ et s’____________ les unes des autres. Le résultat? Le volume ____________. En générale, une même substance à l’état solide est plus / moins dense qu’à l’état liquide. Et cette substance sous sa forme liquide est plus / moins dense que sous la forme d’un gaz.

8 Selon la théorie particulaire, quand on réchauffe une substances ses particules accelèrent et s’éloignent les unes des autres. Le résultat? Le volume augmente. En générale, une même substance à l’état solide est plus dense qu’à l’état liquide. Et cette substance sous sa forme liquide est plus dense que sous la forme d’un gaz.

9 Vérifions la compréhension
En quel état la masse volumique d’une substance est-elle la plus importante? En quel état la masse volumique d’une substance est-elle la moins?

10 Exception… L'eau constitue l’exception à la règle. La masse volumique de l’eau augmente entre son point de fusion (0 °C) et 4 °C. C’est-à-dire que l’eau solide (la glace) a une masse volumique supérieure / inférieure à celle de l’eau liquide (fais un dessin pour illustrer cette règle)

11 (Heureusement pour nous, l’eau solide flotte sur l’eau liquide, et les étangs et les lacs ne gèlent pas par le bas, ce qui protège la vie aquatique à des températures beaucoup plus basses que 0 °C.)

12 Calculer la masse volumique
La masse volumique est le rapport de la masse au volume. On le calcule en divisant la masse par le volume. Mesures: Solide: g/cm³ Liquide: g/ml Gaz: kg/l ρ = m V

13 Qui flottent? Qui coule? Voici une liste de substances en ordre décroissante de densité. Laquelle flottera sur une substance? La quelle coulera dans une autre? Dessine un bécher plein de ces substances L’or Le fer L’aluminium L’Eau distillée L’huile végétale L’alcool à friction L’essence Le bois (le pin)