Synthèse des AG Dans le cytoplasme hépatocytaire, adipocytaire ou de la glande mammaire.

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1 Synthèse des AG Dans le cytoplasme hépatocytaire, adipocytaire ou de la glande mammaire

2 Lipogenèse Étape 1: passage de l’acétyl CoA dans le cytosol Mitochondrie Acétyl CoA Catabo glu, des AG ou d’AA OAACitrate Acétyl CoA Citrate synthase Citrate lyase PDH insuline + +

3 Lipogenèse Étape 2: formation de malonyl CoA Acétyl CoA Malonyl CoA Co2ATP ADP+Pi Acétyl CoA carboxylase (active sous forme polymérique déphosphorylée) coE: biotine Étape limitante et irréversible Citrate insuline + Palmitoylyl CoA, malonyl CoA Glucagon Adrénaline -

4 Lipogenèse Étape 3: Acide Gras Synthase Fonctionne en dimère 6 activités enzymatiques distinctes Acétyl CoA Acétyl ACP Malonyl CoA Malonyl ACP Β céto acyl ACP B hydroxyl acyl ACP Enoyl ACP Butyryl ACP Acyl (C6) S-ACP Palmitoylyl (C16) S-ACP Palmitate + ACP-SH ACP-SH+ CO2 NADPH NADP NADPH NADP 1- Acétyl CoA ACP transacylase 2- Malonyl CoA ACP transférase 3- B céto acyl ACP synthase (condensation) 4- B céto acyl ACP réductase (réduction) 5- B céto hydroxyl acyl ACP déshydratase 6- Enoyl ACP réductase Cycle 2 Cycle 7 Thioestérase (hydrolyse)

5 Lipogenèse L’AG synthase peut produire des AG dont la chaine peut aller jusqu’à 16 C max! L’élongation des AG saturés se fait -dans le RE à partir d’1 Palmitoylyl, de malonyl CoA et de NADPH pour les chaines > 16 C - dans la mito à partir d’acétyl CoA et de NADPH ou NADH pour les chaines < 16 C Biosynthèse des AG insaturés: 2 familles synthétisées par l’Homme: w-7 et w-9 la désaturation par une désaturase se fait dans le RE lisse et ne concerne pas les 7 derniers C → 2 familles ne sont donc pas synthétisées par l’Homme : w-6 et w-3