« Activité physique et santé »

Présentation au sujet: "« Activité physique et santé »"— Transcription de la présentation:

1 « Activité physique et santé »
UE D’ouverture « Pratique physique et effets sur le corps » « Activité physique et santé » Jean-Paul Doutreloux, MCF. UPS Entraîneur-adjoint Equipe de France de Rugby à 7 (préparation physique et technique des joueurs)

2 La condition physique

3 La condition physique Cours 1 (et 2) : définitions
notion de rendement biologique L’exercice et l’entraînement Les marqueurs de la condition physique

4 La sédentarité des enfants de 8 à 18 ans
Heures consacrées à la TV, aux jeux vidéo... 25 heures / semaine en France, en Allemagne 35 heures / semaine au canada et aux USA Maladies Cardio- Vasculaires Obésité et Surpoids Défauts de Posture Quelle condition physique ? Quels enjeux ?

5 RECORDS des USA et du Monde par âge en MARATHON (42km 195)
Age (années) Femmes Hommes :03:35 6 04:00:36 05:05:00 8 03:51:09 03:55:04 :58:01 02:57:24 :55:00 02:43:02 :46:23 02:29:11 :39:48 02:17:44 :35:15 02:12:19 :27:33 02:08:34 in L'entraîneur. Québec (1986).

6 Définitions Dans sa forme la plus large (du latin conditio), la « CONDITION PHYSIQUE » est une notion générale employée pour désigner l’ensemble des facteurs de la performance (psychiques, physiques, technico-tactiques, cognitifs et sociaux (Figure 1). Or, souvent on la découpe en capacité de condition physique (reposant sur des processus énergétiques), et en capacité de coordination (reposant sur des processus centraux de commande et de régulation nerveuse).

7 STRUCTURE DE LA CONDITION PHYSIQUE DU SPORTIF
FACTEURS PHYSIQUES FACTEURS PSYCHIQUES Principales formes de sollicitation motrice Facteurs Psychiques de base Facteurs constitutionnels Et facteur santé Capacités Physiques Cognitives Capacités Affectives Capacités Coordination Capacités de Motivations Force Souplesse Humeur Tempérament, Sentiment, Endurance d’apprentissage Capacité Adresse, Sensori-motrice Intelligence Vitesse Motivations Dispositions, Figure 2 D’après J. Weineck (1997)

8 Définitions (suite) Mais aucune capacité n’est constituée exclusivement de processus énergétiques ou, à l’inverse exclusivement de processus centraux de commande et de régulation nerveuse. Il y a tout au plus prédominance d’une catégorie de certains facteurs par rapport aux autres. Dans l’acceptation la plus étroite du terme et la plus utilisée, la condition physique est le plus souvent limitée aux facteurs d’endurance, de force, de vitesse et de souplesse. Dans la pratique, il est très rare que les facteurs de la condition physique s’expriment à l’ « état pur ». On est en présence de formes mixtes (force-vitesse, endurance de force, endurance de vitesse,etc…).

9 Force-Vitesse Puissance
Coordination Qualités physiques Mobilité, Souplesse Vitesse Endurance Endurance De vitesse Force Endurance aérobie Force-Vitesse Puissance Force-endurance Endurance anaérobie Force max Figure 1 Doutreloux (2007),

10 Les composants biologiques des qualités physiques
Weineck, 1997

11 Condition Physique, il faut Agir sur chaque secteur…
Pour améliorer la Condition Physique, il faut Agir sur chaque secteur… D’après Cazorla, 2006

12 L’exercice et l’entraînement
Effets à court et à long terme

13 EXERCICE- ENTRAINEMENT
TRANSFORMATION D’ENERGIE Organisme APPROVISIONNEMENT TRAVAIL

14 Exercice - ENTRAINEMENT
CHARGE INTERNE (« DEPENSE ENERGETIQUE ») TRANSFORMATION D’ENERGIE Organisme APPROVISIONNEMENT CHARGE EXTERNE (OBSERVABLE) TRAVAIL

15 Doutreloux, 1998

16 Exercice physique Série de contractions musculaires mobilisant les articulations pour réaliser des mouvement. Les contractions musculaires sont coordonnées entre elles pour réaliser un mouvement lissé. Chaque contraction musculaire correspond à la transformation d’énergie chimique en énergie mécanique.

17 Les marqueurs de la condition physique

18 Morphologie à haut-niveau de compétition
Maso et Robert (1999), Science et sports 14 : Doutreloux et al. (2000) STAPS 53 : 19-34 Olds (2001), J Sports Sciences 19 : Duthie et al. (2003) Sports Med 33 (14) :

19

20

21 + 6 cm + 5 cm + 7 cm + 7 cm + 6 cm

22 + 8 cm + 3 cm + 7 cm + 7 cm + 3 cm

23 Comparaison France (Top 16 1999) – Sud (Super 12 1999)
Doutreloux, Thon et Artigot, revue STAPS N° 53, 2000.

24 Comparaison France (Top 16 1999) – Sud (Super 12 1999)
Taille par poste Nb : * : p < 0.05 ; ** : p < 0.01 ; *** : p < Doutreloux, Thon et Artigot, revue STAPS N° 53, 2000.

25 + 16 kg + 15 kg + 14 kg + 17 kg + 12 kg 2005 + 19 kg + 18 kg + 21kg
2007 + 21 kg + 19 kg + 22 kg + 16 kg + 18 kg

26 Tendance à l’asymptote horizontale…
Un « pack » en 2007 est plus lourd de plus 155 kg par rapport à 1979…et de plus de 45 kg par rapport à 1999… Tendance à l’asymptote horizontale… Masse + α Temps

27 + 10 kg + 10 kg + 8 kg + 3 kg + 9 kg 2005 + 5 kg + 10 kg + 15 kg

28 Comparaison France (Top 16 1999) – Sud (Super 12 1999) Masse
103 102 Nb : * : p < 0.05 ; ** : p < 0.01 ; *** : p < Doutreloux, Thon et Artigot, revue STAPS N° 53, 2000.

29 Comparaison France (Top 16 1999) – Sud (Super 12 1999)
Masse par poste Nb : * : p < 0.05 ; ** : p < 0.01 ; *** : p < Doutreloux, Thon et Artigot, revue STAPS N° 53, 2000.

30 In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

31 In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

32 In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

33 Tendance : Stabilité De la taille et Augmentation de la masse In Olds (2001) J Sports Sciences 19 :

34 En ce qui concerne la morphologie, tous sports confondus, l’accès à l’élite répond à un modèle Darwinien. Les joueurs de rugby par exemple ont une taille et une masse qui ont augmenté respectivement 2 à 6 fois plus vite que les dimensions de la population nationale de référence entre 1975 et 2000…(Olds, 2001, J. Sports Sciences (19, )

35 PERFORMANCES DES JOUEURS
Quarrie et al. (1995) Br J Sport Med 29 (4) Maso, Cazorla et al. (2002) Science et Sports 17 (6) : Duthie et al. (2003) Sports Med 33 (13) : Cazorla et al. (2004) Rapport commission Med. LNR.

36 In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

37 In Duthie et al. (2003) : Sports Med 33 (13) : 973-991

38 In Quarrie et al. (1995) Br. J. Sports Med 29 (4) 263-27 In Maso, Cazorla et al. (2002) Sc et sports 17 (6)

39 Résumé Gabarits optimisés
Performances physiques similaires hémisphère sud et hémisphère nord.

40 Analyse de la récupération cardiaque à l’entraînement (mise au point d’un test de suivi de la fatigue du joueur)

41 Evolution de la FC au cours d’une séance de PMA intermittent (3 x 7 min.), 110% VMA

42 Les 2 phases de la récupération cardiaque…
XV de France FC fin test Phase rapide : Contrôle neuro-végétatif. Retour du frein vagal (Vogelaere et S’Jongers, 1984) FC 1 FC130 FC 2 FC90 3 FC80 LARAPS Phase lente : Remboursement de la dette d’O2 (Vollmer, 1987) T Temps Les 2 phases de la récupération cardiaque…

43 Les 3 phases de la récupération cardiaque…
FC fin match FC 1 FC 2 FC130 3 FC90 FC80 Temps T Les 3 phases de la récupération cardiaque…

44 Signification physiologique de la FC
Nombre de contractions du myocarde par minute (bpm) Détermine, avec le VES, le débit sanguin. Le débit sanguin, c.a.d. la vitesse à laquelle l’oxygène mais aussi les nutriments, les déchets, les hormones circulent dans l’organisme (approvisionnement, transport).

45 Contrôle neuro-végétatif de la FC
niveau FC niveau FC niveau FC niveau FC niveau FC FC niveau FC S. N. A. Tissu Nodal FC

46 ENTRAINEMENT FC TRANSFORMATION D’ENERGIE APPROVISIONNEMENT TRAVAIL
Organisme APPROVISIONNEMENT TRAVAIL

47 FC Relation linéaire (profil d’Astrand) Relation en « S » (profil de Conconi) Vitesse de Course (VO2)

48 Evolution de la FC, footing de 32 min. à 90% VMA
Légère dérive cardiaque Evolution de la FC, footing de 32 min. à 90% VMA

49 Les tests de condition physique
Au niveau respiratoire Capacité vitale, VEMS, Quotient respiratoire, VO2max Au niveau Cardio-vasculaire Test de Ruffier Dickson FC repos, FC max, FC réserve, Variabilité Cardiaque Au niveau neuro-musculaire Test de force (batterie Eurofit Cazorla et coll., 1988) Tests de force, de vitesse, de puissance, d’endurance de force, etc…

50 Glucose + Acide Gras Libre
ATP + PCr Puissance Anaérobie Alactique (6 à 8 s) PRODUCTION TOTALE D’ENERGIE ATP + PCr + Glyco. 100 Endurance Anaérobie Alactique (de 10 à 20 s) Puissance Anaérobie Lactique (de 30 à 50 s) Endurance Anaérobie Lactique ( 3 min.) Endurance Aérobie > 7 min. Puissance Aérobie (7 min.) 50 Glycogène + PCr Glycogène Glycogène + Glucose + Acide Gras Libre Glycogène + Glucose 10s 20s 1 min. 4 min. 8 min. 10 min. 20 min.

51

52 EXERCICE- ENTRAINEMENT
TRANSFORMATION D’ENERGIE Organisme APPROVISIONNEMENT TRAVAIL

53 ENTRAINEMENT TRANSFORMATION D’ENERGIE APPROVISIONNEMENT TRAVAIL
CHARGE INTERNE (« DEPENSE ENERGETIQUE ») TRANSFORMATION D’ENERGIE Organisme APPROVISIONNEMENT CHARGE EXTERNE (OBSERVABLE) TRAVAIL