Le réassortiment Différence entre réassortiment et réapprovisionnement

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1 Le réassortiment Différence entre réassortiment et réapprovisionnement
Le réassortiment consiste à compléter les produits manquants en rayon en allant les chercher en réserve. Le réapprovisionnement correspond à une commande au fournisseur de produits bientôt ou déjà en rupture de stock. La procédure de réassortiment Compter les produits en rayon et évaluer les besoins de réassort Ranger le rayon et détecter les produits invendables Aller en réserve chercher les produits manquants

2 Les niveaux de stock Stock maximum Stock d’alerte Stock minimum
Quantité de stock au delà de laquelle l’entreprise se trouve en « surstockage » Ou « seuil de réapprovisionnement » La commande doit être déclenchée Stock alerte = stock mini + stock sécurité Stock d’alerte Stock minimum Quantité vendue durant le délai de livraison Il permet de faire face à des ventes imprévues ou des retards de livraison Stock de sécurité Rupture de stock Le stock est à 0

3 Le cadencier Produit Semaine 1 Semaine 2 Stock Final S C L V Produit 1
16 10 7 = 13 9 = 12 S : Stock L : Livraison C : Commande V : Vente

4 La commande Fournisseur Client N° de la commande
Conditions de livraison et de paiement Détail de la commande Références Désignation Quantité PU HT Total HT Pied de la commande Montant Total HT Remise commerciale Frais (port, emballage…) Montant net HT à payer TVA Montant net TTC