Alimentation Apprentissage Attitude

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1 Alimentation Apprentissage Attitude
A A A Alimentation Apprentissage Attitude LA COLLATION A BASE DE FRUITS A L’ECOLE MATERNELLE « LE VERGER DE CASTEL » LAMENTIN, GUADELOUPE (FRANCE) Ecole maternelle «le verger de Castel »

2 Introduction Problématique
Constat Elèves absorbant quantités de sucre et matières grasses Elèves amorphes ou surexcités à 10h00 Nombreux gaspillages à la cantine Méconnaissance des fruits et légumes locaux Grandes quantités d’emballages Problématique Comment réduire les gaspillages à la cantine et à l’école ? Comment œuvrer pour tendre vers une proportion d’enfants en surcharge pondérale moins importante en Guadeloupe et, vers des conditions d’apprentissage optimales ? Ecole maternelle «le verger de Castel »

3 Objectifs à atteindre Sensibiliser les élèves
Convaincre les parents encore sceptiques Améliorer les capacités de concentration et d’attention des élèves Diminuer la quantité des déchets Améliorer la qualité des produits du jardin de l’école Enrichir le lexique des élèves Permettre à l’équipe d’œuvrer pour l’éducation au développement durable Donner l’occasion aux parents de contribuer à la vie de l ’école Ecole maternelle «le verger de Castel »

4 Démarche Année scolaire 2011-2012
Assemblée générale : Alerter les parents Formation d’un groupe de réflexion Proposition d’une fiche enquête Sensibilisation : organisation d’une « journée-fruit » Proposition d’une fiche enquête aux adultes de l’école Nouvelle rencontre du groupe: mise en œuvre pour la rentrée Ecole maternelle «le verger de Castel »

5 Hypoglycémie réactive
Mise en œuvre Année scolaire Rencontre avec le parrain scientifique de l’école Docteur Henri Joseph « Alimentation et agressivité chez l’enfant » Hyperglycémie Insuline Hypoglycémie réactive Adrénaline Agressivité Ecole maternelle «le verger de Castel »

6 Mise en œuvre Année scolaire 2012-2013
Mise en place de la collation fruits Réactions de la communauté scolaire (vidéo) Ecole maternelle «le verger de Castel »

7 Conclusion Une démarche innovante
Réponse à une problématique de santé publique Moments de partage, de convivialité à l’école et de travail en équipe Participation active des parents à la vie de l’école Production d’outils d’évaluation sur les apprentissages Parrainage scientifique Ecole maternelle «le verger de Castel »

8 Merci de votre attention!
Alimentation A Apprentissage A Attitude Merci de votre attention! Ecole maternelle «le verger de Castel »