Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise.

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1 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise Atteindre lexcellence avec lexpertise dEfficience Industrie

2 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise La traçabilité

3 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise Quest-ce que la traçabilité ? La définition officielle : La traçabilité est défini par la norme ISO comme le moyen de retrouver lhistorique dun produit au moyen dinformations enregistrées. La traçabilité est défini par la norme ISO comme le moyen de retrouver lhistorique dun produit au moyen dinformations enregistrées.

4 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise A quoi sert un système de traçabilité ? La définition pratique : Améliorer la compétitivité (fonctionnement interne, supply chain, après vente) Améliorer la maîtrise des risques (contrefaçon, falsification, détournement de marque ou de réseau de distribution) et de limiter leurs conséquences Ajouter de la valeur aux produits, créer de nouveaux services par l'innovation en utilisant la traçabilité comme levier stratégique dans la gestion des biens des services et des personnes (identification, authentification, localisation, sécurisation, services associés).

5 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise Où sapplique la traçabilité ? Les domaines dapplication : Les biens tout au long de leur cycle de vie Les biens tout au long de leur cycle de vie Les services tout au long du processus de réalisation Les personnes (contrôle daccès, aide aux personnes malades, dépendantes, aide aux enfants,…) Les personnes (contrôle daccès, aide aux personnes malades, dépendantes, aide aux enfants,…)

6 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise Quelques enjeux pratiques : Chacun comme consommateur peut matérialiser ce quest la traçabilité à travers ses propres attentes en terme de sécurité sanitaire, sécurité agroalimentaire, de recherche dinformation sur les produits (allergie), sur leur provenance, etc. Un professionnel verra dans la traçabilité un moyen de mieux délimiter son champ de responsabilité mais également de gagner en efficacité. Les autorités verront dans la traçabilité un levier pour agir en situation de crise.

7 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise Comment construire un projet de traçabilité

8 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise La mise en œuvre : Pour mettre en place un système de traçabilité, il faut donc : Des moyens pour enregistrer les différentes étapes de la vie du produit. Des moyens pour enregistrer les différentes étapes de la vie du produit. Des moyens pour identifier le produit et permettre le lien avec les enregistrements. Des moyens pour identifier le produit et permettre le lien avec les enregistrements.

9 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise Les processus mis en œuvre : Dun point de vue processus, la traçabilité peut se résumer à : Acquérir Acquérir Enregistrer Enregistrer Restituer Restituer

10 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise les étapes clés dun projet traçabilité Déterminer la liste des composants Identifier les processus. Identifier les événements. Identifier les contrôles possibles. Analyse de lexistant Solutions Application Réaliser dun diagramme de fabrication Définir un schéma de la traçabilité Définir les supports de traçabilité Former les utilisateurs Mettre en œuvre la traçabilité Vérifier le système

11 Efficience Industrie – 30 rue de la république 69002 LYON - 483 783 353 RCS LYON - www.efficience-industrie.fr Développez le potentiel de votre entreprise Exemple de diagramme de fabrication et de schéma de traçabilité Composant 5 Composant 4 Sous-produit 2 Sous-produit 1 Composant 1 Composant 2 Composant 3 Processus B Processus C Processus D Processus A Paramètre, Réglages, Programme, … N° lot, Péremption, … Evénement, … N° de série, … Test, … Traçabilité amont … Produit fini Contrôle Evénement 1Evénement 2Evénement 3(temps)