7 bis rue Jacques BRIVES – Montpellier

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1 biophytech@yahoo.fr 7 bis rue Jacques BRIVES – 34090 Montpellier

2 Agent de contrôle biologique aux capacités diverses & bénéfiques:
TRICHODERMA HARZIANUM Agent de contrôle biologique aux capacités diverses & bénéfiques: Colonisateur pionnier des substrats carbonés (matière organique) Dégradateur des parois des pathogènes par production d’enzymes Diffuseur permanent de molécules volatiles anti germinatives Nematicide (Xyphinema index) Détoxifie le sol par chélatation des métaux lourds (Cu, Mb, Zn,etc) ©Biophytech

3 Trichoderma sp CELLULASES OLIGOPEPTIDES (Hélice a) ACIDES AMINES
ORIGINE DES MATIERES ACTIVES CELLULASES OLIGOPEPTIDES (Hélice a) ACIDES AMINES

4 Paroi pecto-cellulosique
La vigne Mitochondries Coupe d’une Feuille Noyau Paroi pecto-cellulosique Coupe d’une cellule Chloroplastes Membrane plasmique

5 Enzymes de dégradation de la paroi
Modes d’actions de Tissus périphériques Augmentation des peroxydases, enzymes d’Epaissification des parois des tissus végétaux Libération de sucres messagers Enzymes de dégradation de la paroi Accumulation de Polyphénols dans les parois. Inhibent la germination des pathogènes Formation de pores dans la membrane. Les cellules se dévident et meurent Oligopeptides Déversement de chitinases dans les vaisseaux, enzymes Dégradatrices des pathogènes vasculaires RECEPTEURS Acides aminés Paroi pecto-cellulosique

6 Renforcement des parois cellulaires (lignine et polyphénols)
Actions du sur le Mildiou Sans Avec Renforcement des parois cellulaires (lignine et polyphénols) Le mycélium est bloqué Le mycélium se développe

7 Actions de sur grappes vis à vis de Botrytis
Inhibition de la germination de Botrytis par l’accumulation de polyphénols (molécules antibiotiques) dans les cellules des baies et des stomates des feuilles.

8 Action de sur la feuille et sur les grappes vis à vis de l’Oïdium
Accumulation de « poches » d’endo chitinases dans les cellules Développement du mycélium du pathogène Dégradation des apprésporium et mycélium de l’oïdium par la rencontre des poches de chitinases

9 ACTION DE SUR LES POLYPHENOLS DES BAIES
Bordeaux 2006 Cabernet Sauvignon Témoin non traité Fertisain TAP* (en % vol) 12,4 13,1 Acidité totale g/L d'H2SO4 3,5 3,6 IPT* 16 19(+15%) Anthocyanes (en mg/l) 199 251 Poids des baies (en g/100baies) 151 153 Syrah Fertisain ApH 1 : Anthocyanes potentielles. Le pH très acide permet une dégradation des cellules de la pellicule, favorisant ainsi l’extraction de tous les pigments ApH 3,2 : Anthocyanes extractibles. Le pH voisin de celui des raisins permet d’obtenir les anthocyanes facilement extractibles.

10 Programmes d’applications de et
3 Feuilles Grappes Floraison Nouaison Grappes Véraison séparées fermées Maturation + Cu + S Cu + S Cu +S Anti Anti Botrytis Botrytis Stratégie 1 Stratégie 2 : + ½ Dose du chimique prévu à chaque passage

11 Protection efficace : Traitement a renouveler tous les 15 jours
FREQUENCE D'UTILISATION DES OLIGOPEPTIDES MESURE DE L’ACTIVITE PEROXYDASIQUE pH optimum : 4.2 – 5.2 Protection efficace : Traitement a renouveler tous les 15 jours

12 MESURE DE L’ACTIVITE CHITINASIQUE (U / ml)
ESSAIS DE FORMULATION : COMPATIBILITES DES ADDITIFS MESURE DE L’ACTIVITE CHITINASIQUE (U / ml) MOUILLANTS Choix du Optiplant 1% FONGICIDES

13 Doses et Modes d’emploi :
ENGRAIS FOLIAIRE UE Composition : · Peptides naturels de micro-organismes : 5% · Manganèze : 4% · Zinc : 3% + 20 % d’arôme · Conforme au règlement CEE 2092/91 modifié. Agriculture Biologique Doses et Modes d’emploi : · 1 L pour 200 L de bouillie · 1 Application tous les 10 jours (15 jours en faible croissance)