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A la découverte du pêcher de vigne !
Projet Comenius A la découverte du pêcher de vigne ! Visite d’un verger à Soucieu-en-Jarrest le 23 novembre 2011
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Qu’est ce qu’un pêcher de vigne?
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C’est un arbre fruitier qui mesure au maximum 3 mètres
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On le trouve dans 2 régions principalement:
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A la fin du mois de mars, les bourgeons éclosent
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Des fleurs roses apparaissent
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Ces fleurs seront alors pollinisées par les abeilles
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les premières pêches apparaissent!
Elles seront récoltées pendant l’été
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Comment cultiver le pêcher de vigne?
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Il faut respecter les besoins de l’arbre
Il faut un terrain léger et acide ainsi qu’une certaine altitude (jusqu’à mètres).
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Il faut lutter contre les ennemis du pêcher de vigne
La cloque : il s’agit d’un champignon qui se développe par temps humide .On traite au cuivre à l’ automne.
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Il faut favoriser la croissance des pêches
La meilleure exposition du terrain est Nord-Sud ainsi le soleil balaie les arbres d’Est en Ouest et les fruits prennent une belle couleur.
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Pourquoi cultiver le pêcher de vigne?
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Certaines légendes disent que …
La légende dit qu’on plaçait des pêchers sur les vignes afin d’avoir des arbres-témoins pour les maladies qui pouvaient atteindre la vigne c'est-à-dire l’oïdium et le mildiou.
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Mais aujourd’hui nous le cultivons pour ses fruits
La pêche est principalement consommée comme fruit de table.
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À partir des pêches, nous fabriquons aussi …
On peut aussi en faire de la marmelade, de la confiture, des bocaux, du sirop, du nectar. On fait aussi une liqueur avec les feuilles.
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