Les Beignets de Fleurs dAcacia À ceux qui nont jamais eux le bonheur de goûter un Beignet de Fleurs dacacia. orange.fr.

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2 Les Beignets de Fleurs dAcacia À ceux qui nont jamais eux le bonheur de goûter un Beignet de Fleurs dacacia. J.Hache @ orange.fr

3 Les Beignets de Fleurs dAcacia Ils ne savent pas ce quils perdent ? Cest trop bon ! Ils ne savent pas ce quils perdent ? Cest trop bon !

4 Les Beignets de Fleurs dAcacia La cueillette des Fleurs. Loccasion de faire une belle ballade à vélo. La cueillette des Fleurs. Loccasion de faire une belle ballade à vélo.

5 Les Beignets de Fleurs dAcacia Une vingtaine de grappes suffisent largement.

6 Les Beignets de Fleurs dAcacia Vérifier que les fleurs soient bien sèches, les secouer pour chasser les insectes. Vérifier que les fleurs soient bien sèches, les secouer pour chasser les insectes.

7 Les Beignets de Fleurs dAcacia La Recette pour 4 personnes. 250 gr de farine, 5 œufs, ¼ de lait, 125 gr de beurre, un petit verre de rhum, 3 cuillérées de sucre, une pincée de sel, levure et sucre glace. La Recette pour 4 personnes. 250 gr de farine, 5 œufs, ¼ de lait, 125 gr de beurre, un petit verre de rhum, 3 cuillérées de sucre, une pincée de sel, levure et sucre glace.

8 Les Beignets de Fleurs dAcacia Avec un batteur électrique, battre le beurre fondu, le sucre, lextrait de vanille, le sel. A part, battre les oeufs avec la farine, ensuite mélanger le tout, puis ajouter le lait et le rhum. Avec un batteur électrique, battre le beurre fondu, le sucre, lextrait de vanille, le sel. A part, battre les oeufs avec la farine, ensuite mélanger le tout, puis ajouter le lait et le rhum.

9 Les Beignets de Fleurs dAcacia Chauffer lhuile dans une friteuse à 180°

10 Les Beignets de Fleurs dAcacia La pâte ne doit pas être trop liquide. Saisissez la grappe de fleurs par la tige, trempez-là dans la pâte à beignets, retirez-là délicatement et laissez-là égoutter quelques instants.

11 Les Beignets de Fleurs dAcacia Plongez-les dans la friture bien chaude, cinq par cinq pour ne pas trop refroidir lhuile, cuire 3 minutes environ, jusquà ce que les beignets soient bien dorés. Plongez-les dans la friture bien chaude, cinq par cinq pour ne pas trop refroidir lhuile, cuire 3 minutes environ, jusquà ce que les beignets soient bien dorés.

12 Les Beignets de Fleurs dAcacia Posez-les dans un grand plat inox et Saupoudrez-les copieusement de sucre glace Posez-les dans un grand plat inox et Saupoudrez-les copieusement de sucre glace

13 Les Beignets de Fleurs dAcacia Allez les enfants, dégustez. Miam miam, cest trop trop ! Allez les enfants, dégustez. Miam miam, cest trop trop ! Composition,J.Hache@orange.frMusique,Jai pour toi un lac. Gilles Vigneault