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LES INCARNES
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LES INCARNES En moyenne un français consomme 100 kilos de viande par an.
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LES INCARNES Il y a une cinquantaine d'années les poulets étaient élevés en quatre à cinq mois. Maintenant ils sont élevés en six semaines.
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LES INCARNES En Europe 75% des terres agricoles sont destinées à nourrir les animaux de boucherie. De plus on importe quarante millions de tonnes de soja par an.
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LES INCARNES Aujourd'hui il faut 15 kilos de soja pour faire 1kilo de veau.
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LES INCARNES La viande a une valeur en protéines égale à 18%, 15% pour le soja et seulement 1% pour le chou. Si on cuisine maïs et haricot rouge, lentilles et riz, blé et pois-chiche ça peut remplacé de la viande
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FIN
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