Du 16 au 22 octobre Lundi : - tomate farcies

Présentation au sujet: "Du 16 au 22 octobre Lundi : - tomate farcies"— Transcription de la présentation:

1 Du 16 au 22 octobre Lundi : - tomate farcies
- escalope de dinde à la dijonnaise - accras de morue - riz pilaf / poêlé de potirons mardi : - rôti de bœuf au thym - filet de merlu façon bouillabaisse - nems de poulet à la menthe - nouille façon wok / carottes à la menthe mercredi: - travers de porc à la texane - pavé de cabillaud safrané - lasagne végétarienne aubergines petits pois - petits pois à l’ancienne / tombé de légumes jeudi : - sauté de veau marengo - filet de lieu aux câpres - feuilleté comtois - purée de potiron à la muscade / haricot beurre persillé vendredi: - filet de plie vinaigrette tiède - andouillette - filet de poulet sauce kebab - potatoes / duo de légumes

2 Du 23 au 29 octobre Lundi : - gigolette de dinde à l’orange
- filet de limande meunière - omelette au fromage - purée / salsifis glacé mardi : - palette à la diable - filet de merlan à la bordelaise - gratin de tortellini - coquillette / trio de légumes mercredi: - chili con carne - filet de colin façon papillote automnale - cuisse de poulet rôtie - riz à la mexicaine / duo de choux en gratin Jeudi: - choucroute - filet de julienne à la thaï - pavé sicilien - semoule / ratatouille vendredi: - hamburger américain - encornet persillade - saucisse de veau - poutine / méli mélo de légumes

3 Du 30 octobre au 5 novembre Lundi : - colombo de porc - fish and chips
- filet de poulet forestiére - riz créole / tombée de courgette mardi : - confit de canard - pavé de merlan pesto rouge - feuilleté chèvre épinard - pomme grenaille / haricot vert échalotes mercredi: - fermé jeudi : - sauté d’agneau au thym - filet de lieu à l’estragon - chipolatas - flageolet / carottes ciboulettes vendredi: - bavette grillée - pêche du jour façon bourride - calzone chèvre épinard - penne rigatte / gratin de potiron

4 Du 6 au 12 novembre Lundi : - Steak de thon à la sicilienne
- escalope de dinde sauce asiatique - omelette ciboulettes - riz pilaf / trio de légumes mardi : - paupiette de veau charcutière - filet de merlu aux agrumes - steak haché sauce aux poivre vert - semoule aux herbes / ratatouille mercredi: - bœuf bourguignon - filet de lingue aux pommes verte - quart de poulet rôti - écrasé de pomme de terre / haricots beurre aux poivrons jeudi : animation montagnes - puchero - filet de julienne sauce vin blanc échalotes - quenelle forestière - crozetto / épis de maïs vendredi: - filet de fusilier tapenade - côte de porc façon orloff - penne rigatte bolognaise - penne rigatte / gratin de choux fleur