Réalisée par :  HOUSSAM EDDINE SAIDI  NAJI AZIZA   Pr: MAHAMMEDI.

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1 Réalisée par :  HOUSSAM EDDINE SAIDI  NAJI AZIZA   Pr: MAHAMMEDI

2 Définition des pesticides Utilisations et classification Les avantages des pesticides Les voies d’exposition Toxicité Des méthodes analyses conclusion

3 Un pesticide est une substance utilisée pour lutter contre des organismes nuisibles pour les récoltes.

4 Premier système des classification: la nature de l’espèce à combattre Les système de classification deuxième système de classification: de la nature chimique de la principale substance active

5 Premier système de classification:  Les herbicides : Ils sont destinés à éliminer les végétaux entrant en concurrence avec les plantes à protéger en ralentissant leur croissance  Les fongicides : Ces substances permettent de combattre la prolifération des maladies des plantes provoquées par les champignons ou encore des bactéries.  Les insecticides : sont utilisés pour la protection des plantes contre les insectes.

6 Deuxième système de classification: Le deuxième système de classification tient compte de la nature chimique de la substance active majoritaire qui compose le produit phytosanitaire qui sont les suivante :  Les organophosphorés  Les organochlorés  Les carbamates  Les pyréthrinoïdes

7  Meilleure apparence pour les consommateurs  Meilleur rendement produits moins cher  Permet de maintenir la production pour  soutenir la population

8 Les voies d’exposition aux pesticides sont les suivantes :  Voie orale – en mangeant des aliments contaminés – par le contact et l’ingestion de sol contaminé – en buvant de l’eau contaminée (Ex : eau d’irrigation contaminée après les épandages aériens).  Voie cutanée – en manipulant des pesticides sans mesure de protection appropriée ; – en touchant des objets contaminés sans gants de protection. – Inhalation des vapeurs/gaz et poussières

9 Les pesticides présentent des risques et des dangers pour la santé humaine et l’environnement car ils provoquent la plupart des effets nocifs pour ces derniers. La contamination de l’homme par les pesticides peut se faire par différentes voies. Il peut les absorber via les aliments, l’eau, par contact avec la peau ou encore par inhalation On distingue différents degrés de toxicité:  toxicité aiguë: mort de l'animal.  toxicité subaiguë: trouble du métabolisme, du comportement, de la fécondité  toxicité chronique (ou indirecte): résulte de l'absorption répétée de petites doses de produits

10 spectroscopie électrochimique chromatographique L’extraction

11  Le principe est basé sur les différences d’affinité des composés du mélange avec la phase stationnaire et la phase mobile.phase mobile CCM : chromatographie sur couche mince CCM CPGCPG : chromatographie en phase gazeuse Abréviations des 3 grandes familles de chromatographie HPLCHPLC : chromatographie liquide haute performance

12 Les méthodes spectroscopiques se basent sur l’absorption ou l’émission de radiation du spectre électromagnétique par beaucoup de molécules quand les électrons changent de niveaux énergétiques. Spectrométrie UV et IR Spectroscopie de masse Spectrométrie d’absorption atomique

13 Principe: L'extraction par solvant consiste à dissoudre le composé recherché dans un solvant non miscible avec l'eau et à séparer la phase organique contenant le composé à extraire de la phase aqueuse. Cette technique fait intervenir trois étapes:  La mise en contact du solvant avec la substance contenant le composé à extraire.  La décantation.  Le séchage et la filtration..

14 Le diazinon (C 12 H 21 N 2 O 3 PS) est un insecticide organophosphoré utilisé pour lutter contre les insectes nuisibles dans le sol et la maison,.

15 Des solutions é talons ont é t é pr é par é es dans une large gamme de concentrations déférente en dissolvant la quantit é appropri é e de diazinon (MTC, 99,5%) dans du é thanol +l’eau 10%. Méthode voltampérométrique

16 Appareils, électrodes Les analyses voltam é triques ont é t é r é alis é es à l'aide d'un analyseur é lectrochimique en relation avec la cellule à 3 é lectrodes. Une électrode à goutte de mercure de croissance contrôlée a été utilisée comme électrode de travail. Tous les potentiels ont été référés à l' électrode de référence Ag / AgCl. Une électrode auxiliaire en platine Un circuit électronique appelé potentiostat, permettant de modifier le potentiel et d’enregistrer le courant

17 Méthode voltampérométrique Le mode opératoire général utilisé pour obtenir des voltamogrammes d'extraction par adsorption d'onde carrée était le suivant: 10,0 ml de l'électrolyte de support la solution a été purgée avec de l'argon 10 min en remuant. l'étape d'accumulation (60s) à un potentiel constant a été appliquée (-0.4) l'agitation a été arrêtée et la solution a été équilibrée pendant 5 s un balayage potentiel continu négatif a été appliqué. Si certains réactifs ont ensuite été ajoutés, la solution d'essai a été purgée avec de l'argon pendant 30 secondes supplémentaires

18 r é sultats un voltammogramme SW de diazinon enregistré dans une solution tampon BR à pH 4,4. Concentration croissante du pesticide à partir du fond c (diazinon) I p = 4,27 c + 0,04

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