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La tomate
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Il existe plusieurs variétés de tomate
RONDES, ALLONGEES DE COLLECTION CERISES GROSEILLES POLONAISES COCKTAIL
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Origine de la tomate Légume fruit, un régal qui annonce les beaux jours Originaire du Pérou, la tomate fut longtemps considérée comme une plante toxique et dangereuse. Aujourd'hui présente chez tous les maraîchers, la saison s'étale de mai à octobre, avec des variétés toutes plus goûteuses les unes que les autres. Depuis le gaspacho andalou qui désaltère en été jusqu'à la réconfortante tomate farcie de l'automne, elle saura vous ravir en toutes occasions.
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Tomate farcie aux chèvre frais
Pour 4 personnes : 4 belles tomates mûres 2 fromages frais de chèvre ou brebis ciboulette 2 échalotes riz sel, poivre Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Repos : 0 mn Temps total : 55 mn
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