Milieu d'échanges de matière

Présentation au sujet: "Milieu d'échanges de matière"— Transcription de la présentation:

1 Milieu d'échanges de matière
le sol: Milieu d'échanges de matière

2 Organisation d’un sol Le sol est la couche superficielle de l’écorce terrestre dans laquelle se développent les racines des plantes.

3  Il est formé de : - matière minérale (sous forme d’argile) provenant de l’altération de la roche mère du sous-sol sous-jacent - matière organique (sous forme d’humus) issue de la dégradation des feuilles et des brindilles ainsi que des êtres vivants après leur mort.

4 Echanges de matières dans le sol
Quel est le rôle de l’eau ?  Introduire dans un bécher, 20 g de sol et 150 mL d’eau ; mélanger  Verser le contenu du bécher dans un entonnoir muni d’un papier filtre Le filtrat obtenu a un volume très inférieur au volume d’eau versée : la terre avec son fort pouvoir absorbant, joue le rôle de réservoir d’eau

5 Quel est le rôle du C.A.H ?  L’argile et l’humus du sol sont des substances insolubles dans l’eau. Elles peuvent s’associer pour former des micelles (agrégats de molécules) appelées complexes argilo-humiques (C.A.H.)

6  Placer un entonnoir muni d’un papier filtre sur 2 tubes à essai.
 Introduire dans chaque entonnoir un échantillon de terre  Verser : - dans le filtre 1 une solution de bleu de méthylène - dans le filtre 2 une solution d’éosine Remarques : - la coloration bleue du bleu de méthylène est due à la présence de cations - la coloration orange de l’éosine est due à la présence d’anions.

7  Le filtrat1 est incolore : les cations du bleu de méthylène ont été retenus par la terre.
 Le filtrat 2 reste orange : les anions de l’éosine n’ont pas été retenus par la Terre Remarques : - la coloration bleue du bleu de méthylène est due à la présence de cations - la coloration orange de l’éosine est due à la présence d’anions.

8 → Que peut-on dire de la charge des C.A.H ?
 Les C.A.H, retenant les cations (ions positifs) sont globalement chargés négativement → Pourquoi peut-on dire que les CAH constituent les garde-mangers de la plante ?  Les éléments minéraux indispensables à la croissance des plantes (essentiellement des cations), se fixent sur les CAH ; cela évite qu’ils soient lessivés par les eaux de pluies

9  Grâce à la présence d’agrégats (complexes argilo-humiques), le sol échange en permanence de la matière avec son environnement. Il retient l’eau et échange des cations (essentiellement des cations) avec les plantes afin de leur fournir les minéraux indispensables à leur développement.

10 Transfert de matière de ........................ vers ...................
l’eau du sol le C.A.H Transfert de matière du vers C.A.H les racines