1 Université Sidi Mohamed Ben Abdallah Faculté des Sciences et Techniques FES Projet de fin d’étude Préparation à la mise en place d’un système de management.

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1 1 Université Sidi Mohamed Ben Abdallah Faculté des Sciences et Techniques FES Projet de fin d’étude Préparation à la mise en place d’un système de management de la santé et de la sécurité au travail selon le référentiel OHSAS 18001 version 2007  Stage effectué à : SIOF-FES

2 Plan PRÉPARATION A LA MISE EN PLACE DE L’OHSAS 18001 VERSION 2007 PRÉSENTATION DU SMSST PRÉSENTATION DE L’ORGANISME D’ACCUEIL 3 2 1 Introduction 2 Conclusion et recommandations 4 PLAN D’ACTION

3 Introduction SST : préoccupation des entreprises au niveau international 200.000 AT/année dans les entreprises au Maroc 20 milliard de DH : assurances / année Implantation et généralisation des SMSST  remèdes de cette déficience 3

4 4 Objectifs  Prévention contre les AT et les MP  Préparation d’un système documentaire  Mise en conformité par rapport aux exigences  Obtention de la certification OHSAS 18001 V 2007

5 1 PRÉSENTATION DE L’ORGANISME D’ACCUEIL 5

6 6 Organisme d’accueil Fiche de renseignement Directeur : M. Mohammed Lahbabi Effectif : 200 employés Création: 1961 Capital: 51,000,000 DH

7 7 Organisme d’accueil Gamme de produit FRIOR Huile de table Huile de table Surchoix Surchoix Andalousia Andalousia Moulay driss Moulay driss Olives noires Olives noires dénoyautés dénoyautés Olives vertes dénoyautés Olives vertes Olives noires

8 2 PRÉSENTATION DU SMSST 8

9 Un SMSST est un dispositif de gestion combinant personnels, politiques, moyens et visant à améliorer les performances d'une entreprise en matière de SST. Limiter les dysfonctionnements Participer à l’amélioration de l'image de l'entreprise Diminuer les AT et les MP Assurer la prévention et la protection des salariés Améliorer la motivation du personnel et les conditions de travail 9 SMSST Présentation

10 10 SMSST OHSAS 18001 OHSAS 18001 est un système de gestion des risques dont le cadre est semblable à celui d’ISO 14001.

11 11 Objectifs OHSAS 18001  Maîtriser le management de la santé et de la sécurité.  Garantir leur conformité réglementaire.  Améliorer continuellement les performances dans ces domaines.  Améliorer le dialogue social en donnant une référence.

12 12 Politique Planification Vérification Revue de la direction Mise en œuvre et fonctionnement

13 3 PRÉPARATION A LA MISE EN PLACE DE L’OHSAS 18001 VERSION 2007 13

14 14 Situation de l’entreprise par rapport a l’OHSAS 18001 Préparation a la mise en place de l’OHSAS 18001

15 15 Champs d’application Préparation a la mise en place de l’OHSAS 18001 Le système de management SST selon OHSAS 18001 s’applique à la globalité de l’entreprise SIOF

16 16 Conforme (C) : 100% À améliorer (Am) : 50 % Non conforme (NC) :0 % La formule de calcul utilisée est la suivante : %Satisfaction = (Nombre (C)×100 + Nombre (Am) × 50 + Nombre (NC) ×0) / NCE Situation de l’entreprise par rapport a l’OHSAS 18001 Préparation a la mise en place de l’OHSAS 18001

17 17 Interprétation des résultats Préparation a la mise en place de l’OHSAS 18001 Tableau 1 : État actuel de satisfaction par rapport aux exigences des chapitres de l'OHSAS 18001.

18 18 Interprétation des résultats Préparation a la mise en place de l’OHSAS 18001 Les résultats obtenus sont illustrés sous forme graphiquement à l’aide d’un digramme Radar.

19 19 Interprétation des résultats Préparation a la mise en place de l’OHSAS 18001 Tableau 2 : État actuel de satisfaction par rapport aux exigences des sous-chapitres de l'OHSAS 18001

20 4 PLAN D’ACTION 20

21 21 Interprétation des résultats PLAN D’ACTION

22 22

23 23 Interprétation des résultats PLAN D’ACTION

24 24 Interprétation des résultats PLAN D’ACTION

25 25 Interprétation des résultats PLAN D’ACTION

26 26 Conclusion Défaillances à maitriser R critiques: feu et explosion R moyens: physiques et organisationnels Risques moyens: dominance risques critiques: % faibles Glissage, inattention, poids lourds  causes majeurs

27 27 Afficher la politique et la charte de sécurité établies. Donner plus d’importance à la santé et la sécurité du personnel au travail. Sensibiliser le personnel sur la santé et la sécurité au travail. Mettre en pratique les actions préventives propres à chaque danger. Recommandations

28 28

29 29 Université Sidi Mohamed Ben Abdallah Faculté des Sciences et Techniques FES Projet de fin d’étude Préparation à la mise en place d’un système de management de la santé et de la sécurité au travail selon le référentiel OHSAS 18001 version 2007 Réalisé par : DAMOUN MERIEM Soutenu le : 06/06/2017 Devant le jury composé de :  Pr. CHADLI Nour-eddine FST-Fès  Pr. FARICHA Omar FST -Fès  Stage effectué à : SIOF-FES