Entretien des sols pour une viticulture durable.

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1 Entretien des sols pour une viticulture durable

2 Travail du sol = Profondeur de sol, labour
Entretien des sols = Travail de surface, binage

3 Entretien des sols en viticulture
Les objectifs: Objectif n1: Limiter la prolifération des herbes concurrentes dans l’entre-plants Objectif n2: Conserver un espace entre-rangs convenable permettant le déplacement du personnel au sol avec ou sans chariot, et le déplacement de l’enjambeur.

4 Les enjeux Enjeu social Enjeu environnemental Enjeu médiatique
Enjeu économique

5 LE LABOUR AGRICOLE Objectifs:
- Enfouir les mauvaises herbes et les résidus de récolte - Donner une profondeur de sol favorable au développement des semences

6 LE LABOUR VITICOLE Objectif: Le buttage et le débuttage créent une profondeur de sol suffisamment meuble pour que les charrues d’été puissent travailler!

7 Les choix de l’exploitation
Le desherbage mécanique Labour/charrutage Entretien mécanique du sol TDS

8 Différentes techniques d’entretien du sol
Semis de paturins (tonte) Enherbement naturel maitrisé ENM permanent ENM Annuel

9 Gestion de l’espace entre-plants
Gestion de l’espace entre-rangs

10 Objectifs: Une bande de roulement permettant une circulation convenable du personnel et de l’enjambeur. Un espace entre-plants propre. Les sillons Les crans du pneu Les mottes A éviter

11 LE TRAVAIL DU SOL La saisonnalité Taille, sol nivelé, resserré
LA VENDANGE Taille, sol nivelé, resserré 1 er sept Préparation hivernale (remise à zéro) 15 juillet Reprise de printemps 15 mars

12 LE DESHERBAGE CHIMIQUE
1980, les herbicides prennent le pas sur le mécanique, pourquoi? Réduction de la pénibilité Faciliter le passage des travailleurs manuels par temps de pluie! Faciliter le passage de l’enjambeur Herbicides 2016

13 Les fondamentaux Votre sensibilité au salissement de vos vignes
Utiliser les fenêtres de tir - Pluviométrie - Texture de sol - Gestion du matériel (montage/démontage) Reprise de printemps - Eviter les lards - Limiter les mottes Gestion de la vigueur de la vigne - ENM, semis, 1 rang/2…. - Destruction de la bande de roulement après vendange (ENM annuel) …/…

14 Les freins pratiques du travail de sol
Gestion entre-plants/piquet Les fils palisseurs posés sur le sol Les sarments oubliés, qualité du broyage!

15 Les freins pratiques…. Fils palisseurs posés sur le sol
Sarments, charpentes oubliées au broyage, fourches de prétaillage. Les vignes en devers (à marches) Les pentes Gestion des entre-plants/piquets Les entrées de routes , amarres, endroits inaccessibles. Gestion des grosses graminées, Ray-grass, Chiendent. Gestion des 3 à 5 premières années.

16 Les prérogatives techniques
Le choix du matériel de traction - déjà présent sur l’exploitation. - Investissement La monte des pneumatiques est un élément très important!

17 LA MISE EN OEUVRE Ce que je devrais faire après: Le travail interceps
niveler/resserrer Le travail interceps Ce que je peux mettre avant: Équipement des étançons

18 Les outils de buttage

19 Les outils de décavaillonnage

20 Les outils d’entre-plants Les interceps .

21 Interceps rotatifs

22 Les outils d’entre-rangs

23 Autres outils

24 Les impératifs mécaniques
1970, une forge par village! Le travail du sol, génère beaucoup d’adaptations personnelles. - Réparation - Amélioration - Cas particuliers - …/…

25 Les réglages L’objectif du travail du sol en viticulture
La motricité, la prépondérance. Gonflage des pneumatiques Réglages à l’exploitation Repère de palonnier Repère de l’axe du tracteur Course du porte outils Pose des charrues Réglage de la largeur de travail Repère du zéro piquage de la charrue (aplomb de l’âge) Réglage de la longueur des étançons Repère du zéro profondeur de travail Repère du zéro devers Réglages à la parcelle La largeur de travail dans le rang. La profondeur de travail Le piquage La dureté de déclenchement des interceps Le devers (selon le besoin) La vitesse d’avancement.