Du 5 au 9 Septembre 2011 GPEMDA Vive la rentrée + verre de grenadine

Présentation au sujet: "Du 5 au 9 Septembre 2011 GPEMDA Vive la rentrée + verre de grenadine"— Transcription de la présentation:

1 Du 5 au 9 Septembre 2011 GPEMDA Vive la rentrée + verre de grenadine
Salade de pâtes Crêpe au fromage Sauté de dinde Bouquetière de légumes (hv, carottes, choux fleur) Semoule Petit suisse fruité Yaourt nature Compote de pommes Fruit frais de saison Vive la rentrée Tomate vinaigrette  Concombre vinaigrette Steak haché  Frites Tomate provençale Cantafrais Tartare ail et fines herbes Glace Salade verte vinaigrette Courgettes râpées vinaigrette Hachis de bœuf du potager _ Edam Gouda Génoise roulée confiture maison Macédoine à la mayonnaise Betteraves vinaigrette Filet de colin pané  Blé à la tomate Brocolis Yaourt nature  Yaourt arome Entremets chocolat Fruit frais Recette originale élaborée par nos chefs Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

2 Du 12 au 16 septembre 2011 GPEMDA Repas végétarien Pastèque
Betteraves crues vinaigrette Sauté de porc à l’ancienne Lentilles Haricots beurre Petit moulé ail et fines herbes  St Bricet Compote de poires Pâté de campagne  sardine au citron Œuf durs sauce Mornay Epinards Tomme grise Emmental Prunes Fruits de saison Concombre à la crème Tomate en salade Filet de merlu sauce basilic Carottes et pommes de terre Yaourt arome Yaourt nature Clafoutis pêche maison Haricots verts vinaigrette Betterave vinaigrette Penne à la tomate emmental et brocolis Crème de gruyère Petit cotentin Raisin Repas végétarien Recette originale élaborée par nos chefs Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

3 Salade verte vinaigrette
Du 13 au 23 septembre 2011 GPEMDA Taboulé Pois chiches à l’indienne Beignet de poisson Courgettes béchamel Semoule sauce tomate Yaourt nature sucré Yaourt arôme Nectarine Fruit frais de saison Salade verte vinaigrette Tomate vinaigrette  Spaghetti bolognaise Haricots vert Carré Brie Salade de Fruit Favorise la consommation de fruits & légumes Pâté de foie Galantine de volaille Poulet rôti Purée de pomme de terre Gratin d’aubergine Yaourt arome  Yaourt nature Liégeois vanille Carottes râpées vinaigrette Concombre ciboulette Pavé de colin au citron Boulgour sauce tomate Macédoine de légumes Tomme noire St Paulin Entremets chocolat Recette originale élaborée par nos chefs Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

4 Du 26 au 30 septembre 2011 GPEMDA Sauté de porc dijonnaise Tortis
Betteraves ciboulette Chou fleur sauce cocktail Sauté de porc dijonnaise Tortis Choux fleurs gratin Yaourt arome Yaourt nature Raisin blanc Melon vert  Chou blanc aux raisins Steak haché sauce brune Purée de carottes Petit moulé Pavé demi sel Mousse au chocolat Favorise la consommation de fruits & légumes Œuf dur mayonnaise Pâté breton cornichon Pavé de hoki sauce crevette Riz Légumes couscous  Bûche mi-chèvre Edam Pêche au sirop Concombre sauce bulgare Betteraves crues vinaigrette Codon bleu Ratatouille blé Tomme blanche Brie Compote pomme cassis Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER Recette originale élaborée par nos chefs

5 Du 3 au 7 octobre 2011 GPEMDA Salade verte vinaigrette à l’orange
Tomate vinaigrette Saucisse de Strasbourg Frites Tomate provençale Cantafrais Fromage blanc Entremets vanille Potage de légumes (poireaux pdt) Betteraves persillées Filet de hoki provençale Farfalles Gouda Tomme noire Salade de fruits Fruit frais de saison Favorise la consommation de fruits & légumes Carottes râpées vinaigrette Salade verte vinaigrette Poulet grillé sauce barbecue Choux fleurs au jus Pomme au four Petit suisse nature Yaourt nature Gâteau au yaourt maison Crêpe au fromage Friand au fromage Omelette à l’espagnole Haricots verts Semoule Fromage blanc Yaourt nature Coupe cévenol Fruit frais de saison Recette originale élaborée par nos chefs Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER

6 Du 10 au 14 octobre 2011 GPEMDA Concombres à la vinaigrette
Chou rouge vinaigrette Estouffade de bœuf provençale Carottes et pomme de terre Petit moulé ail et fine herbes  Crème de gruyère Entremets chocolat Salade iceberg Tomate vinaigrette Gratin de coquillettes au jambon Salsifis Camembert  Carré Compote pomme banane Favorise la consommation de fruits & légumes Potage crécy Macédoine mayonnaise Sauté de dinde dijonnaise Riz Choux Bruxelles Yaourt nature Yaourt arôme Raisin Fruit frais de saison Betteraves crues râpées Salade mêlée Beignet de poisson Epinards à la crème Purée Mimolette type Tomme grise Semoule au lait Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER Recette originale élaborée par nos chefs

7 Du 17 au 23 octobre 2011 GPEMDA : Le tour du monde gourmand
Salade à l’indienne (dés carottes et navets curry et cumin) Céleri rémoulade safrané Boulette de mouton au curry Riz au lentille corail Yaourt nature  Yaourt arôme Chutney pomme mangue noix de coco Tomate mozzarella basilic huile d’olive Concombre à la crème et olives noires Cappeletti au jambon de Parme - Panna cotta coulis de fruits rouges ) Taj Mahal Asie Colisée Europe Salade Australienne (carottes et betteraves râpées) Céleri sauce cocktail Sauté de kangourou sauce aux prunes Pomme vapeur Mimolette (type) Gouda Smoothie au kiwi Taboulé Jordanien (boulgour) Salade de pois chiches Tajine de poisson aux abricots Haricots plats Bûche de chèvre  Crème de gruyère Fruit sélection du mois (orange) Ayers Rocks Australie Petra Jordanie Afrique Recette originale élaborée par nos chefs Légende : CRUDITE / CUIDITE / ELEMENT PROTIDIQUE / FECULENT / PRODUIT LAITIER