Travail d’ Hygiène - Génétique - Biostatistique

Présentation au sujet: "Travail d’ Hygiène - Génétique - Biostatistique"— Transcription de la présentation:

1 Travail d’ Hygiène - Génétique - Biostatistique
2 ème doc. Scholtes Susi Siret Emilie Sol Delphine

2 Génétique et adaptation : le point des connaissances chez les volailles

3 Modification de la population au cours du temps :
• vie en groupe • caractère de production • adaptation à un milieu donné • capacité d’adaptation à différents milieux par la domestication : par la sélection :

4 Sélection intensive sur les caractères de production : obtention de lignées hyperspécialisées : - poulets de chair poules pondeuses Problèmes = corrélation négative avec l’évolution du comportement et les capacités d’adaptation : • poulets de chair :  sensibilité aux infections, appétit  libido, activité, agressivité • poules pondeuses :  agressivité, nervosité, picage, stéréotypie Réaction : tentatives de sélection sur le comportement

5 Première approche : sélection d’animaux adaptés à un milieu donné Diversification des productions avicoles Problème : impossibilité de développer autant de lignées que d’environnements Nouvelle approche : sélection d’animaux capables de s’adapter à n’importe quel environnement ( pour ses retombées sur les productions et pour le bien-être animal en tant que tel )

6 Déterminisme génétique 3 approches pour estimer l’héritabilité des différents caractères comportementaux : Etudes de comparaison entre lignées Estimation des paramètres génétiques Expériences de sélection

7 Présentation des résultats par type de comportement :
1) comportement alimentaire 2) comportement de reproduction 3) comportement lié à la pauvreté de l’environnement 4) comportement social 5) comportement de peur et sensibilité au stress

8 1) Comportement alimentaire
Observation d’un comportement alimentaire différent entre lignées ( chair et ponte ) • poulet de chair : plus de repas, de durée plus importante tendance à l’obésité Pas d’études intra-lignées • possibilité de sélection sur des caractères correlés au comportement ( engraissement, courbe de croissance )

9 2) Comportement reproducteur
a) Comportement sexuel Comparaison entre lignées : • poulet de chair :  libido, comportement de cour,…  agressivité des mâles envers les femelles Expérience de sélection de lignées à forte capacité de reproduction ( sur base du nombre d’accouplements ) : • sélection possible, mais :  agressivité ( cf dominance)  concentration du sperme Préférer des animaux aux performances intermédiaires

10 b) couvaison En élevage industriel :
• indésirable car correlée négativement à la ponte ( indirectement contre-sélectionnée ) • impossible dans certains environnements En milieu naturel : • désirée pour faciliter le repeuplement de milieux naturels par des populations élevées en captivité ( 1 expérience de sélection chez le faisan ) peu d’estimation de l’héritabilité grande variabilité efficacité de la une seule expérience de sélection sélection ?

11 3) Comportement lié à la pauvreté de l’environnement
Diminution de la possibilité d’exprimer des comportements naturels ( nidification, bain de poussière … ) remplacés par des comportements à vide ou stéréotypés

12 a) Stéréotypie liée à la ponte ( marche avant la ponte )
Observation de différences entre lignées Expérience de sélection divergente concluante. Héritable ( h2 = 0,8 ), donc modifiable par la sélection ! Tous les comportements stéréotypés liés à la ponte ne sont pas héritables !!!! ( ex : durée d’agitation, tentative d’échappement )

13 b) Bains de poussière à vide
But : diminuer la motivation Sélection divergente très efficace ( sur base du nombre de coups de becs donnés dans la poussière) Corrélation :  réaction de peur quand  motivation

14 Sélectionner pour diminuer la
motivation ou la stéréotypie :  ne stoppe pas la frustration  n’améliore pas nécessairement le bien-être

15 4) Comportement social a) Dominance
But : sélection d’animaux qui ne se laissent pas blesser par les congénères Sélection aisée mais corrélation :  agressivité quand  dominance recherche d’une dominance intermédiaire

16  sensibilité aux stress
b) Motivation sociale But : sélection d’animaux adaptés à la vie en groupe Observation de différences entre lignées ( exp. tapis roulant ) Corrélation :  sensibilité aux stress sociaux quand  motivation  agressivité sociale

17 c) Picage Il existe des différences entre lignées
Peu d’évaluation des paramètres génétiques ( lourdeur de la mesure ) Expérience de sélection: 1) animaux en groupe • sur critères directs nombre de coups de becs donnés aux congénères ( lourdeur de la mesure) état d’emplumement ( plus facile à mesurer, mais héritabilité inférieure )

18 • sur critères indirects ( moins précis )
 performance de ponte et mortalité  nombre de jours-poule sans blessure 2) en cage individuelle • picomètre automatique + plumeau - efficacité de la sélection inférieure - importance dans l’interaction entre individus dans l’expression d’un comportement social

19 5) Comportement de peur et sensibilité au stress
Expérience de sélection : • sur critères comportementaux  activité en open field : => non spécifique d’une réaction de peur ( car liée aussi à l’activité locomotrice et au stress social ) non interprétable  durée d’immobilité tonique : => spécifique d’une réaction de peur

20 • sur critères physiologiques :
stress :  de la conc. des corticostéroides  modification système immunitaire ( spécifique du stress testé ) ! Les corticostéroides ont de nombreux rôles parfois résultats inattendus

21 Conclusion Forte implication de la génétique dans le déterminisme des capacités d’adaptation des volailles

22 Mais : • conditions d’élevage et de sélection souvent très éloignées • difficile de trouver des critères de sélection généraux (  animaux adaptés quelque soit l’environnement ) et mesurables sur de grands effectifs • les réations comportementales des animaux sont souvent complexes ( plusieurs critères nécessaires )

23 Bibliographie : Génétique et adaptation : le point des connaissances chez les volailles S. Mignon-Grasteau, J.M. Faure INRA Prod. Anim. 2002, 15 (5),