Chapitre 2 : Mélanges aqueux homogènes et hétérogènes

Chapitre 2 : Mélanges aqueux homogènes et hétérogènes
Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard
Sirop + eau eau sang vin eau eau UN DEUX Homogène Hétérogène Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard Homogène Hétérogène Hétérogène Homogène

L’homogénéité, une question d’échelle

2/ Comment séparer les constituants d’un mélange hétérogène ? Démarche d’investigation : Tintin en Amazonie. Zorrino, Tintin, le Capitaine Haddock et Milou traversent la forêt amazonienne depuis plusieurs jours… Comment peux-tu aider nos amis à rendre l’eau limpide ? Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

Je vais laisser décanter l’eau puis la filtrer. 2 béchers, papier filtre, entonnoir, support. Après décantation, le mélange est plus limpide et les particules les plus lourdes sont tombées au fond. Après la filtration, l’eau est limpide. Tintin, il faut que tu laisses reposer l’eau quelques minutes (décantation) puis que tu la filtres avec un papier filtre. Bon courage. Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

Non. A l’intérieur, il y a encore plein de petites bactéries et de microbes invisibles mais DANGEREUX pour la santé. décantation reposer filtration papier filtre entonnoir Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

décantation filtration centrifugation décantation Au tableau centrifuge reposer papier filtre entonnoir lourdes fines limpide Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard FILTRAT

Centrifugeuse de laboratoire
Centrifugeuse manuelle de cuisine: l’essoreuse à salade Centrifugeuse électrique de cuisine: Centrifugeuse de la NASA: Pour la préparation des pilotes d’avions de chasse et de navettes spatiales (video)

MISCIBLES NON- MISCIBLES NON- MISCIBLES NON- MISCIBLES NON- MISCIBLES MISCIBLES MISCIBLES MISCIBLES Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

Miscibilité de deux liquides

4/ Gaz dissout dans les boissons pétillantes
Video Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

DE LA SOURCE A LA BOUTEILLE

FABRICATION D’UNE EAU GAZEIFIEE

4/Gaz dissout dans une eau pétillante TP :Le capitaine Haddock n’aime pas le Perrier Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

pschitt pression bulles Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

ORDRE : E / B / G / D / F / A / C. Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

Conclusion : On a récupéré le gaz dissout dans le Perrier® par ………………….. d’eau. Dans le tube à essai, il n’y a que …………………….. déplacement gaz Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

Schéma : AVANT de verser l’eau de chaux
Schéma : APRES avoir versé l’eau de chaux trouble Conclusion : L’eau de chaux se………………. en présence du gaz dissout : ce gaz est donc du ………………………………………. On peut dire que l’eau de chaux est le test de ………………………….. du ………………………………………….. trouble dioxyde de carbone reconnaissance dioxyde de carbone Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

Comment récupérer le gaz d’une eau pétillante?

Carte de France des sources d’eau

gaz dissout dioxyde de carbone déplacement d’eau secouant chauffant CO2 l’eau de chaux trouble Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

En mettant une buchette dans ce gaz, elle s’éteindrait immédiatement.

Activité vidéo: Les stations d’épuration
1/ Comment appelle-t-on le réseau où sont rejetées les eaux usées ? Les égouts. 2/ Le pourcentage de traitement des eaux usées est : □20% □ 60% □80% 3/ Quelles sont les 3 principales origines des eaux usées ? Domestique Collective Industrielle 4/ Où sont situés les égouts dans Paris ? □ Au dessous de la ville □ Au dessus de la ville. □ Dans la ville 5/ Quelle est la longueur du réseau d’égouts de paris ? □ 2100 km □50 km □ km □1000 km 6/ Quel est le volume d’eaux usées qui circule dans les égouts, chaque jour ? □ 300 000 m3 □ m □ m □ m3 7/ Comment appelle-t-on les établissements qui traitent les eaux usées ? □ usine d’eau potable □ Station d’épuration □ centrale d’assainissement 8/ comment l’eau y arrive-t-elle ? (2 réponses) □grâce à l’altitude □ grâce à des pompes de relevage. □grâce au vent. □grâce au feu. Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

9/ Quel est le nom de la première étape ? □ Filtration □ Floculation □ Dégrillage □Dessablage 10/ Quel est son but ? A quelle autre technique vous fait-elle penser ? Elle permet de retenir les déchets les plus gros. Elle nous fait penser à la filtration 11/ Quel est le nom de la 2ème étape ? Que s’y passe-t-il ? □ Dessablage et déshuilage □ désengorgeur □ Dépollution □ Détergent 12/ Quel est le nom de la 3ème étape ? □ Repos □ Décantation primaire □ Déposition primaire 13/ Quel est le nom de la 4ème étape ? Avec quel agent se fait cette 4ème étape ? □ Ozonolyse avec de l’ozone □ Epuration biologique avec des bactéries □ Traitement thérapeutique avec des médicaments. 14/ Quel est le nom de la 5ème étape ? □ opacification □ Transparence □ limpidification □ Clarification 15/ Quel est le nom de la dernière étape ? □ Rejet dans la rivière □ débouage □ nettoyage □ purification □ Envoi dans les habitations 17/ L’eau rejetée est –elle potable ? □ Oui □ Non 18/ Quel est l’intérêt d’une station d’épuration ? (plusieurs réponses) □ Rendre l’eau potable □ rendre l’eau limpide □ Eviter la pollution de l’environnement □ Nettoyer l’eau pour la rejeter dans la rivière Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

Traitement de l’eau Leparoux Tony, Clg Frédéric Montenard

D’où vient l’eau du robinet?

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