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Révision: La chimie 9ième année
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Chimie Une étude scientifique de la composition, les propriétés et les comportements de la matière
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Matière La substance qui occupe de l'espace et possède une masse
Il y a 4 états: Solide Liquide Gaz Plasma
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Catégories de matière Matière Substances pures Éléments Composés
Mélanges Mélange homogène Mélange hétérogène
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Substances pures Contiennent seulement un type d’atomes ou de molécules Il y a deux types : Éléments Composés
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Élément Composé Contient un seul type d’atome Ne peut pas être décomposé en parties plus simples par des réactions chimiques Contient 2 ou plusieurs types d’atomes liés ensembles Peut être décomposé en parties plus simples par des réactions chimiques
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Exemples Éléments Composés Aluminium (Al) Cuivre (Cu) Argent (Ag)
Carbone (C) Hélium (He) Dioxyde de carbone (CO2) Peroxyde d’hydrogène (H2O2) Chlorure de sodium (NaCl) Ammonium (NH4) Bicarbonate de sodium (NaHCO3)
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Notes: Éléments diatomiques
Quelques atomes n'aiment pas être seuls - ces atomes existent toujours en paires dans la nature Exemples: H2 N2 O2 Halogènes (F2, Cl2, Br2, I2)
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Mélanges Une combinaison de 2 ou plus substances Il y a 2 types:
Mélanges homogènes Mélanges hétérogènes
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Mélange hétérogène Un mélange ou deux ou plus constituants sont visibles à l'oeil nu, même après agitation Ex: L’huile et l’eau
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Mélange homogène Un mélange où les composants sont uniformément distribués partout dans le mélange Aussi appelé une solution
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Élément, composé ou mélange?
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Les propriétés des substances
Propriété: Une caractéristique d’une substance qu’on peut utiliser pour la décrire ou l’identifier Exemples: Couleur, texture, odeur, gout, solubilité, densité, point d’ébullition, point de congélation
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Une propriété de l’eau est qu’elle a un point de congélation de 0°C
Une propriété du fer est qu’il a une densité de 7870 kg/m³
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Les transformations de matière
Il y a 2 types de transformations: 1. Changements physiques 2. Changements chimiques
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Changements physiques
Les changements où on a les mêmes substances après qu’on avait avant On peut renverser ces changements Exemples: Vous déchirez une feuille Les changements d’état La dissolution
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La glace fond Le sucre se dissout Le bois est coupé
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Changements chimiques
Les changements où les substances qui étaient présentes au début disparaissent, et de nouvelles substances apparaissent Exemples: Le pétrole brûle Un œuf cuit L'acier se rouille
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NaHCO3 + CH3CO2H CH3COONa + H2O + CO2
Réaction de la bicarbonate de soude et le vinaigre: NaHCO3 + CH3CO2H CH3COONa + H2O + CO2
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