Les antioxydants et les radicaux libres Challenge de mise en forme.

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1 Les antioxydants et les radicaux libres Challenge de mise en forme

2 6 Qu'est-ce que c'est les radicaux libres? Ce sont les sous-produits de respiration et du métabolisme. Ce sont les complexes instables qui provoquent la réaction d'oxydation. Cela nuit à la santé de cellules et de tissus de notre organisme et provoque leur vieillissement prématuré. Les exemples les plus courant de l'activité des radicaux libres: le métal mangé de rouille, les fruits périmés, le beurre jaunit

3 6 De la même manière que le métal se couvre de rouille à cause du processus de l'oxydation, notre corps lui aussi subit au même mode de fonctionnement. Le processus de l'oxydation de notre organisme est la cause principale de notre vieillissement prématuré

4 6 Les radicaux libres "abiment" les paroi de nos cellules et au final elles deviennent fragiles et vulnérables à l'intérieure. Cela provoque les risques l'apparition des virus et des bactéries dans les cellules.

5 6 Il existe deux sources d'apparition des radicaux libres: * ceux qui sont provoqués par les processus de notre organisme, qui sont considérés comme normaux * ou ceux qui sont provoqués par les déséquilibres dans la nutrition, les cigarettes, les rayons de soleil, la radiation, les rayons ultraviolets, la pollution de l'air et de l'eau, les autres facteurs de la pollution, les pesticides, les toxines industriels, etc. D'ou viennent les radicaux libres?

6 6 Les antioxydants préviennent les réactions de l'oxydation excessives, stabilisent les radicaux libres, ce qui aide à protéger les cellules (les paroi). Pour que le système de protection (antioxydant) de notre corps fonctionne normalement, il est nécessaire d'obtenir suffisamment d'éléments nutritifs de l'alimentation. Il est vital de consommer les aliments riches en antioxydants. Les antioxydants permettent de battre contre les radicaux libres

7 6 Un régime alimentaire riche en antioxydants permettrait de vivre « jeune » plus longtemps. Parmi les aliments protecteurs figurent entre autres les céréales complètes, le lait de soja enrichi en calcium, le parmesan, le yaourt, la carotte, le brocoli et les différentes jeunes pousses. Alors que les chips, la pomme de terre frite, les fromages gras, le lait entier et le riz blanc à cuisson rapide sont des aliments accélérateurs de vieillissement.

8 6 Donc il existe deux moyens pour obtenir la norme journalière des antioxydants: 1) les aliments riches en antioxydants 2) les compléments alimentaires riches en antioxydants

9 6 Les fruits sont riches en antioxydants, notamment ceux dits rouges, tels les airelles, du fait de la présence conjuguée de vitamine C et de polyphénols.

10 6 L'avocat, l'artichaut, le cresson, l'ail, le chou vert, l'épinard, l'asperge, le chou de Bruxelles, le germe de luzerne, le brocoli, la betterave et le poivron rouge sont les légumes ayant la plus forte concentration d'antioxydants. On attribue le caractère antioxydant de ces aliments à leur riche teneur en vitamine C, caroténoïdes (dont les lycopènes), flavonoïdes, composés phénoliques, terpénoïdes et resvératrol. Les légumes riches en antioxydants:

11 ProduitMg pour 100 g 1985199620021985- 1996 1985- 2002 ProduitMg pour 100 g 1985199620021985- 1996 1985- 2002 Brocolicalcium1033328 -68%-73% Epinardsmagnesium621915 -68%-76% Fèvecalcium563422 -38%-51% PommesVitamin C512 -80%-60% magnesium262218 -15%-31% BananesVitamin В63302218 -92%-95% Pommes de terre calcium1443 -70%-78% Calcium877 -12% magnesium271814 -33%-48% Magnesium312724 -13%-23% Carottescalcuim373128 -17%-24% FraisesVitamin С60138 -67%-87% magnesium2196 -57%-75% calcium211812 -14%-43% La baisse des valeurs nutritionnelles des fruits et légumes Raisons: le sol moins fertile, pollution, pesticides, le délai de conservation plus long, transport

12 6 On peut trouver les antioxydants dans l'alimentation mais ce n'est pas très facile d'y trouver la norme journalière. Par exemple, pour obtenir la norme journalière de vitamine C, il faut manger 1 kilo de pommes Ou Pour obtenir la norme journalière de cuivre, il faut consommer 500 grammes de noix. Conclusion:

13 6 Complément alimentaire à base d’extraits végétaux et d’éléments antioxydants: provitamine A, vitamines C et E, sélénium et polyphénols. Apports essentiels (norme journalière) Vitamine E, vitamine C et provitamine A.Sélénium, Polyphénols. Apporte une combinaison d’éléments antioxydants connus pour contribuer à neutraliser les effets des radicaux libres. Ces antioxydants interagissent les uns avec les autres : c’est pourquoi il est conseillé de les consommer ensemble. Fabriqué à partir des extrait végétaux.

14 6 Apporte les 100% de la norme journalière de vitamine C, vitamine B2, vitamine B1, vitamine B6, vitamine B12, biotine et niacine. Liftoff contient de la L-taurine, un acide aminé semi-essentiel qui joue un rôle dans de nombreuses fonctions de l’organisme et qui aide à lutter contre la fatigue. Les vitamines B1, B2 et B6 sont nécessaires à la production d'énergie. La vitamine C est réputée pour ses propriétés antioxydantes..

15 6 La nutrition équilibrée permet de lutter contre les radicaux libres

16 43 Formula 1 – Boisson Nutritionnelle Contient des protéines de haute qualité pour maintenir le niveau d‘énergie et se sentir rassasié plus longtemps 12 vitamines et 11 minéraux, y compris les vitamines C et E connues pour leurs propriétés anti-oxydantes, essentiels pour une bonne forme au quotidien. Une infinité de recettes Grâce aux protéines de soja, elle fournit à l’organisme l’ensemble des acides aminés essentiels dont il a besoin.

17 43 Formula 3 – Poudre aux protéines Formula 3 – Personalised Protein Powder Supplément de protéines à base de protéines de soja et de petit-lait. Source de protéines complémentaire (5g) avec un apport extrêmement faible en matières grasses Contribue à l‘énergie et à la satiété Aide à garder la forme

18 49 Besoin d’une collation rapide, saine et bonne? Une source supplémentaire pour les muscles – 10 g par portion Juste 100-134 calories Balance optimale des protéines et des féculents Aide à contrôler l’appétit Délicieux! Maintient le niveau d’énergie Pendant le sport, vacances et voyages Ne contient pas d'OGM Un choix de saveurs – chacun trouvera son bonheur!

19 51 Bien s’hydrater 4 parfums de thés fruités ou « original » Dans le cadre d’un programme de contrôle de poids il est important de bien s’hydrater. Boire 1,5 l par jour Il est très facile de faire les bons choix et de varier les plaisirs

20 52 N'oubliez pas de remplir le formulaire. Notez tout ce que vous mangez ou buvez dans la journée. Cela permettre a votre coach de modifier et personnaliser votre nutrition. Rendez-le a la fin de chaque session et reprenez un nouveau formulaire pour la semaine à venir.