Capsule Santé préparée par Jacqueline Gallien LeBouthillier, Dt.I. Mars 2013.

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1 Capsule Santé préparée par Jacqueline Gallien LeBouthillier, Dt.I. Mars 2013

2 Une recette gagnante : planifiez, achetez, cuisinez, savourez ! LES DIÉTÉTISTES DU CANADA MOIS DE LA NUTRITION Mars 2013 MD

3 Une recette gagnante : CUISINEZ en famille des repas santé!

4 Cuisine une pizza avec ta famille!

5 1. Choisissez votre croûte à pizza (à grains entiers pour ajouter du croquant!) Pour une pizza familiale : Pâte à pizza du magasin en format 12 pouces Recette maison de pâte à pizza Pour des pizzas individuelles : Recette maison de pâte à pizza Pains pita ou fajita Pains hamburger Muffins anglais

6 2. Choisissez votre sauce… Sauce tomate Sauce blanche (béchamel) Sauce rosée (sauce tomate+sauce blanche) Sauce barbecue

7 3. Choisissez vos viandes et substituts… Boeuf haché maigre ou poulet haché cuit Restes de poulet ou de boeuf cuits Jambon faible en sel Saumon ou thon en boîte Tofu ou haricots cuits Oeufs à la coque hachés Crevettes ou autres fruits de mer

8 4. Choisissez vos légumes et autres ingrédients… Oignons Champignons Poivrons Zucchini Ananas Brocoli Chou-fleur Carotte râpée Tomate Maïs en grains

9 5. Garnissez de votre fromage favori… Mozzarella Cheddar Marbré Feta Parmesan Suisse Choisissez un fromage avec 20 % ou moins de matières grasses (M.G.) :

10 Une recette gagnante : SAVOUREZ votre création!

11 Pour obtenir d'autres idées pour planifier, acheter et cuisiner, visite le : www.dietetistes.ca