R ÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE UNIVERSITÉ HASSIBA BEN BOUALI CHLEF FACULTÉ DES SCIENCES D ÉPARTEMENT DES BIOLOGIE Spécialité: Nutrition.

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1 R ÉPUBLIQUE ALGÉRIENNE DÉMOCRATIQUE ET POPULAIRE UNIVERSITÉ HASSIBA BEN BOUALI CHLEF FACULTÉ DES SCIENCES D ÉPARTEMENT DES BIOLOGIE Spécialité: Nutrition humaine Niveau: Master 1 Régulation de l’expression génétique par les oligo-élément et vitamine present par : rédiger par: Djeloul berkan lamia Ms. Bengag.A Zerrarka Amina Naceur hamida Moghraoui leyla Année universitaire: 2016-2017

2 P LAN Introduction Definition régulation génétique Oligo-éléments vitamine Regulation genitique parolego element le zinc Regulation genitique par les vitamine vitamine D Conclution

3 INTRODUCTION. L’étude des interactions entre nutriments et gènes doit faire face à une complexité engendrée par la diversité génétique entre les êtres humains, les innombrables mécanismes métaboliques avec lesquels il est possible d’interférer ainsi que la complexité de l’alimentation.nutriments gènesgénétique plus il y a de la nourriture, plus les gènes sont transcrits

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5 Qu'est ce qu'un Oligo-élément? physiologie Un oligo-élément est un minéral alimentaire qui est nécessaire en quantité infime pour la croissance, le développement et la physiologie de l'organisme Qu'est ce qu'un Oligo-élément? physiologie Un oligo-élément est un minéral alimentaire qui est nécessaire en quantité infime pour la croissance, le développement et la physiologie de l'organisme

6 P OURQUOI LES ÊTRES HUMAINS ONT - ILS BESOIN D ' OLIGO - ÉLÉMENTS ? 99% de la masse du corps humain est composée de seulement six éléments: Oxygène, Carbone, Hydrogène, Azote, Calcium et Phosphore.. Pour les êtres humains, 80% oligo- éléments sont nécessaires pour: un bon métabolisme cellulaire, une fonction immunitaire efficace, une production d'énergie, une régulation hormonale et une reproduction en bonne santé.

7 V ITAMINE D La vitamine D est une vitamine liposoluble. C'est une hormone retrouvée dans l'alimentation et synthétisée dans l'organisme humain à partir d'un dérivé du cholestérol sous l'action des rayonnements UVB de la lumière.

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9 Certains oligo-éléments sont des cofacteurs d'enzymes sont des métaux de transition et peuvent donc se lier aux molécules de protéines que sont les enzymes,

10 P AR OLEGO - ÉLEMENT transcription factor promoteurs régulée TFII D pro ont des structures particulières en doigt de zinc ion Zn en se liant à 4 Aas (cys/his) donne à la chaîne polypeptidique

11 un aspect en doigt qui lui permet de venir s'incruster dans les sillons créés par les hélices de ADN

12 en fermeture-éclair par liaison leucine- leucine), protéines comportant une séquence de 35 acides aminés où l'on trouve une leucine tous les 7 acides aminés. Cette structure permet à la protéine de se dimériser et d'adopter une conformation lui permettant d'interagir avec le ADN.

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14 . complexe d'initiation de la transcription se fixe Promoteur De seqence tata par domaine fnc tbp (TATA binding protein) avec le facteur TFIIB ARN polymérase activée.

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16 Enfin … le modelage de la chromatine par interaction entre les protéines basiques, les histones et le DNA modifie l'accessibilité des facteurs transcriptionnels au ADN. Le degré de méthylation du ADN, les modifications des histones par acétylation, ubiquitination, y participent aussi

17 P OUR VITAMINE D la région en interaction avec l'ADN et le domaine liant la vitamine D. Ces deux morceaux avaient été produits en laboratoire et leur structure étudiée individuellement avec la technique de cristallographie. Cette méthode n'avait pas permis de visualiser le VDR en entier car il s'est avéré difficile à cristalliser.

18 C ONCLUSION Ces enzymes sont présentes dans de très nombreux métaboliques (lipides, protéine, ADN....) et régulent de très nombreuses fonction (reproduction, croissance, et fonctionnements du cerveaux…) une baisse de la teneur de cellule en un oligo-éléments. Donné se traduira par une baisse d’activité des enzymes ayant cet oligo-éléments comme cofacteur.

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